据台湾“中央社”消息，台湾地区台东县卫生局日前对端午节食品进行抽验，抽检发现有4件虾仁检验出甲醛含量超标，并且其中3件漂白剂不符合规定。
台东县卫生局5月间针对端午节食品进行抽检，至各乡镇传统南北货行、市场、超市等销售地点抽验虾米、菜脯、干香菇、笋丝、菜干等产品，检验其中防腐剂、漂白剂、杀菌剂、甲醛。
总共抽检44件，其中4件虾仁检验出甲醛含量超过天然背景值，且其中3件确定二氧化硫（漂白剂）与规定不符，已移交来源县市卫生局处理。
台东县卫生局提醒商家，进出货务必做好品质管控，切莫因贪图成本向不明来源厂商进货，才不会因小失大。此外亦提醒消费者在选购干货配料时，少买来源不明的散装品、颜色看来不自然或太鲜艳的产品。
另外，台东卫生局称，制作碱粽请勿使用硼砂，硼砂为一种非法的食品添加物，食入体内后经胃酸的作用会形成硼酸，硼酸可在体内累积，可能引起消化不良、抑制营养素吸收，甚至引起呕吐、腹泻、红斑、休克、昏迷等中毒现象。
