四川新闻网成都6月17日讯（记者 李丹）今日，成都市食药监局公布了成都市2015年第二期食品、食用农产品、食品添加剂监督抽检结果通报，结果显示，本期监督抽检共2302批，不合格样品69批，其中生产环节22批、流通环节11批、餐饮环节36批，本期抽检不合格率为3.00%。
据了解，今年以来，成都市食品药品监督管理局已组织全系统按计划实施蔬菜、水果、生鲜畜禽肉、调味品、饮料（含桶装水）、方便食品、速冻食品、酒类、罐头、食用植物油及制品、糖果制品、水果制品、膨化食品、粮食及制品、豆制品、乳制品及含乳食品、食品添加剂等产品的监督抽检。
成都市食药监局有关负责人介绍，本期食品、食用农产品、食品添加剂监督抽检，共抽取样品2302批，其中生产环节808批（包括乳及乳制品专项211批、食品添加剂4批），流通环节943批，餐饮环节551批。生产环节抽样，全部在成都市范围内食品生产企业的成品库中随机抽取；流通环节抽样，全部在成都市21个区（市）县内有代表性的大型商场、连锁超市、专卖店等随机抽取；餐饮环节抽样，全部在成都市21个区（市）县内酒店、餐馆、农家乐等随机抽取。
各区（市）县食药监局和成都市食品药品检验研究院按照《食品安全抽样检验管理办法》（国家食药监总局令第11号）具体实施抽样、检验，并依据国家食品检验技术要求出具检验报告。在监督抽检的2302批产品中，不合格样品69批，其中生产环节22批、流通环节11批、餐饮环节36批，本期抽检不合格率为3.00%。
生产环节上，对食品生产企业593批食品样品开展监督抽检，抽检品种主要有水果制品、调味品、饮料、糖果制品、糕点、酒类、豆制品、粮食及制品、罐头、食糖、食用植物油及制品、方便食品等。抽检结果是22批样品不合格。本环节抽检不合格率为2.72%。包括成都鑫翔食品有限公司生产的郫县风味豆豉（任务编号SJD－201502707）、成都剑魂春酒业有限公司生产的剑魂春调味料酒（任务编号SJD－201503332）等产品被查不合格。
流通环节上，对食品经营企业943批样品监督抽检，其中对成都市商场、超市、专卖店等流通环节的583批样品开展监督抽检，抽检品种主要包括水果制品、调味品、饮料（含桶装水）、罐头、茶叶制品、食用植物油及制品、膨化食品、淀粉及其制品、酒类等。抽检结果是11批样品不合格。本环节抽检不合格率为1.17%。包括武汉市茗茶茶业有限公司生产的铁观音（任务编号SJD－201501346）、天喔（内蒙古）食品有限公司生产的天喔煮瓜子（任务编号SJD－201500414）等产品被查不合格。
在餐饮环节上，对食品经营企业551批样品监督抽检，抽检品种为生鲜畜禽肉及酒类产品。36批样品不合格，本环节抽检不合格率为6.53%。包括成都蜀酒香酒业有限公司生产的老窖原浆（配制酒）（任务编号SC20150153）、四川省青神县鑫隆酒厂生产的枸杞酒（配制酒）（任务编号SC20150408）等产品被查不合格。
