又到毒蘑菇出没时 医院连续收到中毒患者
医生提醒：野生蘑菇再鲜美也不要采不要买，食用野生菌类时最好不要喝酒
重庆晨报记者 周杨 王婷婷 报道
又有人吃了毒蘑菇进医院了！昨天，重庆晨报记者从新桥医院了解到，最近一周内，新桥医院就接收了3起因食用野生蘑菇中毒的患者。医生提醒，野生蘑菇再鲜美，你也不要采、不要买！
轻信经验 贪鲜中毒
昨日中午，病床上的施大爷精神状态不错，经过治疗，他已基本康复。不过谈起这次经历，施先生觉得很不值，“买的蘑菇总共才花了15元，这次治疗、住院的费用肯定得上万元，太不划算了！”
69岁施大爷来自江津，是一名退休干部。15日早上8点，他和老伴以及一行朋友在山上锻炼后准备回家，刚好在路边碰到一位老者挑着野生蘑菇在卖，“白白的，看起有点像伞把菇。”
考虑到以前吃过伞把菇，施大爷买了一斤回家下面。没想到吃完面不久，他和老伴就先后呕吐、腹痛，被送到医院接受洗胃治疗，才保住性命。“我以为自己很有经验，结果还是上了当，以后再也不乱买乱吃了。”
在施大爷床位的对面，是綦江区打通镇56岁的吴女士。她是轻信了小贩的经验，买了3斤野蘑菇回家熬汤。汤确实鲜美，但到了次日凌晨，她腹痛难耐，之后的几天连着拉肚子。四、五天后才被家人送到新桥医院，由于未及时就诊，体内毒素持续发作，导致肝脏和肾脏功能受损非常严重，目前都尚未脱离生命危险。
医院里还有一对来自贵州习水的母子，也是凭经验采了野蘑菇熬汤，结果双双中毒。
很难鉴别 最好别吃
重医附二院急诊科医生余雷表示，网络上对于鉴别毒蘑菇有各种方法，比如用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒；也有人支招，煮野蘑菇放些许大蒜或大米，如果变色则有毒。但这些并没有科学依据。科学的讲，有毒的蘑菇一般颜色鲜艳，常呈红、绿、黄色，菇中央呈突起状，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片；而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，菇盖较平，伞面光滑。另外，毒蘑菇的菇盖或受伤部位，常分泌出粘稠液体，有辛辣等异味，菇盖撕裂后容易变色；无毒蘑菇一般较为干燥，折断后分泌出的液体为白色，有特殊香味，菇盖撕裂后一般不变色。
不过一般人要正确鉴别毒菌并不容易，所以避免中毒的最好办法，就是不要轻易食用不认识的蘑菇。
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误食了毒蘑菇怎么办？
一旦食用了毒蘑菇，在到医院前该如何自救呢？余雷表示，吃完菌类后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或出现幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，如果来不及就医，可以自行催吐，如喝温开水，或是盐水，要尽快排出体内尚未被吸收的残菌从而减轻有毒物质的吸收。
如果中毒者已经神志不清，又出现呕吐反应，则应让中毒者平躺，让其的头朝后仰向一边，以便于呕吐物从嘴角流出，防止窒息死亡。
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吃野生菌类时喝酒也可能中毒
余雷提醒，食用野生菌时最好不要喝酒。因为有的野生菌虽然无毒，但其含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应生成毒素，从而引起中毒。而且，酒还会削弱肝脏的解毒能力，有的野生菌有微量的毒素，喝酒后，可能导致进入体内的毒素加倍。
