中原网讯5月19日至29日，中原网食安郑州“你点我检”互动平台共有17218名网友参与投票并得出前20种热点品种，针对热点品种，郑州市政府食品安全办公室和郑州市食品药品监督管理局安排抽检675批次，655批次合格，总体合格率为97.0%。
本次抽检的“你点我检”前20热点食品涉及粮食制品、肉制品、豆制品、炒货及坚果制品、餐饮自制食品、调味料等食品。每个品种至少安排30个批次，抽检区域覆盖郑州市5县（市）、5区和5个开发区309家超市、农贸市场、批发市场、餐饮店、生产企业，其中大中型超市占24.9%，农贸市场14.2%，食品店占20.1%，餐饮店占29.1%，生产企业占11.7%。样品分布情况郑州市主城区（包括高新区、郑东新区、经开区）占67.7%，上街区和航空港区占8%，5县（市）占24.3%。
此次抽检合格率100%的食品为：猪肉、小麦粉、速冻调理肉制品、禽类内脏、煎炸过程用油、腐竹类、面包、火锅底料、方便面、霉菌调制乳、鸭肉、鹅肉、大米、麻辣烫底料及蘸料。
此次抽检不合格食品主要情况为：2批次批发市场抽检的蜂蜜、2批次超市抽检的蜂蜜果糖和葡萄糖含量不达标；2批次超市抽检的馒头铝含量超标；1批次农贸市场抽检的豆腐超范围添加苯甲酸；1批次在超市抽检的鸡蛋检出恩诺沙星；1批次超市抽检的开心果、1批次农贸市场抽检的花生仁霉菌超标；2批次超市抽检的瓜子过氧化值超标；6批次超市抽检的腊肉酸价超标；1批次超市抽检的腊肉过氧化值超标；1批次在农贸市场抽检的鸡肉检出呋喃唑酮代谢物。不合格食品共涉及超市12家，农贸市场2家，食品店1家，具体是金水区3家，二七区2家，高新区1家，管城区1家，惠济区3家，中原区1家，上街区1家，航空港区1家，新密市1家，荥阳市1家。
针对抽检不合格食品，抽检结果将向各县（市）、区政府通报；涉及郑州辖区内6单位的不合格食品信息将通报给相关监管部门，由其组织开展执法检查；对11家生产企业在郑州辖区以外的不合格食品，经我市有关监管部门复查后仍不合格的，将不合格食品信息函通报给当地食品安全办公室，由其组织核实查处；经监管部门排查后存在违法犯罪行为的，移交公安机关。
夏季存储食品应当注意食品包装容器的清洁，生食熟食要分开，选择适当的冷藏和冷冻条件，注意食品存放的温、湿度，防止腐败变质，食用前要充分的加热、消毒。
