谣言肆虐让“躺枪”食品企业忍无可忍。据媒体报道，目前，至少有康师傅、肯德基、农夫山泉等五家食品企业向法院起诉涉嫌制造和传播食品谣言的微信公众号及其运营公司。这五家食品企业的索赔金额超过6100万元。
网民认为，网络谣言层出不穷，给许多食品制造加工企业造成巨大损失，更造成社会恐慌。有网民建议，治理食品网络谣言首先要击碎谣言，严厉打击在社交媒体等平台上恶意制谣传谣者。更重要的是，需填补信息真空，让食品安全风险信息得到充分沟通。
谣言惑众伤企
食品谣言在微博、朋友圈等社交媒体大行其道，让网民感到忧心忡忡，他们中的一些人表示，这些谣言“很难辨明”，只能选择“宁可信其有”。
网络谣言的肆意泛滥，已经造成企业重大损失。据报道，杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后表示：“娃哈哈也是网络谣言的最大受害者之一。从2011年开始到今年5月，累计造成近50亿元销售额的损失。”
网民“周均虎”认为，在网络信息技术和新媒体大步发展的今天，与之相伴的网络谣言也在不断滋生，特别是自媒体时代，谣言经过朋友圈的转发，传播速度呈现几何级式的增长，食品行业成为了谣言的重灾区。
治理陷入困局
有网民指出，打击网络谣言并非无法可依，但在各种实际操作问题困扰之下，企业维权十分艰难。在很多网民看来，这是食品谣言治理陷入困局的又一个重要原因。
网民“施维”表示，各种类型的食品谣言已经流传多时，企业虽然也进行过危机公关和澄清，但是由于取证难、诉讼成本高等问题，采取法律行动的并不多见。此番大概也是忍无可忍之下，终于出手。而且，他们的索赔额度与损失相比，完全不成比例。
网民“彭世超”说，“谣言治理一时陷入困局，原因有以下三个方面：一是谣言传播成本低，广大网民不分事实，随手转载，以讹传讹；二是谣言制造者主体难以认定，导致受害企业追责举证、维权困难；三是平台自身监管和政府法律监管不严，监管责任难以履行。”
填补信息真空
“面对谣言治理陷入的乏力困局，首要工作就是治理击碎谣言，还公众一个真相。”网民“彭世超”指出，食品问题还不应止于治理谣言阶段。食品谣言的产生有的源于恶意竞争和攻击，有的则是源于真正的食品安全问题而被无限放大。对于前者，相关监管部门应予以严厉打击，维护企业权益，严肃追责造谣主体；对于后者，相关管理部门则要及时发布权威信息，第一时间破除谣言，那种藏着掖着，捂着盖着，能拖则拖的思想只会让谣言“发酵”得越来越“醉人”，从而“醉倒”一大片网民，扩大事态。
还有网民认为，信息不对称，一定程度上助长了谣言的产生和传播。填补信息真空，让食品安全风险信息得到充分沟通，是治理和消除食品谣言最有效的途径。
网民“扈宏毅”称，必须营造一个安全、健康的生产销售环境，建立商家和消费者之间的信息良性互动，重获百姓对食品安全状况的信任感，谣言才会不攻自破。
（记者 张小洁 整理）
