随着汛期来临，休宁县市场监管局积极行动，紧密部署，结合自身职责，采取四项措施强化汛期食品安全监管工作，有效预防、积极应对，确保汛期人民群众食品安全。
高度重视，加强组织领导。入汛以来，局领导高度重视汛期食品安全监管工作，精心组织，认真部署，明确监管任务，落实监管责任，确保各项工作指导到位，监督到位。
突出重点，强化日常监管。重点加大对抗洪救灾食品如方便面、糕点、瓶（桶）装饮用水等食品的监管；加大食品市场的巡查力度，严禁销售过期变质、受雨淋浸泡或被污染、霉变的食品；加强餐饮服务食品安全保障工作，督促餐饮服务单位落实食品原料采购索证索票、生熟食品分开、餐饮具消毒等食品安全管理制度，规范从业人员个人卫生行为，防止使用病死牲畜或者被洪水浸泡污染发霉变质的食品进行再加工，消除食源性疾病和食物中毒隐患。
广泛宣传，做到防患未然。结合实际，广泛开展应对洪涝灾害的食品安全知识宣传，教育群众如何预防食物中毒、食源性疾病及妥善处理霉变、过水、腐败变质的食品，提高公众的安全意识和自我保护能力。充分利用“食品安全宣传周”活动，向公众普及防汛期间的食品安全常识，全力排除辖区内食品安全事故隐患的可能性。
加强值守，确保信息畅通。加强汛期值班巡查，严格执行值班和信息报送制度，工作人员手机保持24小时联络畅通，随时应对突发事件，确保食物中毒事件一旦发生，能够做到迅速采取措施，及时有效处置。
