端午节,是我国重要的传统节日,吃粽子,是端午节历来已久的习俗。为确保节日期间全镇人民饮食安全,6月17-19日,孟坝镇组织开展了端午节食品专项检查活动。活动中,孟坝镇食药监所出动执法人员24人次,对全镇7家食品生产企业、4家小作坊、5家超市、8家批发户以及264户零售门店进行了拉网式排查。
专项整治重点检查了端午节畅销食品加工环境、保存条件、生产原料、添加剂等,通过查看粽子、熟肉等加工环境卫生、保质期、进销货台账和添加剂使用记录等,对重点区域,关键节点可能存在的安全隐患进行了逐一排查。
同时,镇上严格执行值班制度,安排专人,轮流值班,要求必须记好值班日志,并保持通讯畅通。做好食品安全事故应急处置工作,确保人民生命健康安全。