“甘,寒,无毒”,这是医书上对金蝉花的记载。营养价值高且价格低廉,在民间,金蝉花被当做冬虫夏草的代替品,又被戏称为“山寨版”冬虫夏草。不少市民自行上山采摘。但最近,不少人吃了金蝉花后“中招”了。
前几天,杭州刚刚有医院收治了两名吃了金蝉花中毒的病人。昨天,宁波也有两名市民疑似服用金蝉花中毒,被送进了宁波市第二医院急诊室。
山上挖来金蝉花补身体
结果母子俩双双中毒
昨天早上8点左右,宁波市第二医院急诊室送来一对母子。当时,儿子精神萎靡,有明显的神经性中毒表现,而母亲症状相对较轻,但呕吐、恶心的情况非常严重。
家属告诉医生,前一天傍晚5点左右,母子俩煎煮了10来根山上挖来的金蝉花打算补一补,两人不单喝下了药汤,还把整根的金蝉花都嚼烂了吞下肚。到了凌晨12点多,两人开始呕吐、恶心。但一开始家人没引起重视,直到一觉醒来,发觉情况严重才赶紧送到医院。
医生询问病史以及前一天晚上的具体进食情况,考虑两母子为金蝉花中毒。
昨天上午,记者来到市二医院急诊抢救室时,中毒送院的母子旁围站着家属。
“其实他也不是第一次吃这个金蝉花了。”一位患者家属说,村里一直有上山挖来金蝉花进补的习惯,以前也从来没听说过吃了中毒的情况,不过大家一般都是一次吃1到2根,“不知道是不是这次吃得太多了才中的毒。”
吃了2颗没事
吃了5颗中毒了
除了这母子俩,鄞州区也有一位市民食用金蝉花汤渣后中招。
杨女士二十出头,已结婚成家。从小体弱多病的她听说金蝉花特别补,便去附近的山头挖了不少。7月4日晚上,她兴致勃勃煮了碗汤,往里面放了两颗金蝉花,喝了之后身体没啥反应。
隔了两天,7月6日,杨女士又炖了碗冰糖红枣蝉花汤,这次一下子放了5颗金蝉花。不料,喝完汤没多久,她出现头晕、恶心的症状,还不停拉肚子、手脚抽筋。家人赶紧把她送到了宁波市第一医院。经诊断,杨女士为金蝉花汤渣中毒。
随后,急诊医生为杨女士进行了解毒。目前,杨女士除了心率有点偏快,血小板偏低之外,恢复情况良好,再观察两天即可离院。
无毒的金蝉花
为何频频出现食用中毒
近段时间,食用金蝉花发生中毒的事情屡屡见诸报端。金蝉花到底是什么,可以食用么?
百度百科解释,金蝉花,俗称大虫草,和冬虫夏草一样,也是虫菌复合体。蝉的幼虫在羽化前被虫草菌感染、寄生,从而形成根是蝉的幼虫体、花是从蝉幼虫头部生长出来的菌丝体的奇异形态。蝉的品种有很多,金蝉花一般是由苦竹蝉的幼虫被感染后形成的,而苦竹蝉多生活在竹林里。因此,江浙一带山多竹林多的地方,往往会有金蝉花。
而根据医书上记载,金蝉花“甘、寒、无毒”,是一种比较滋补的中药材。
可这金蝉花无毒,为什么还是频频出现食用中毒的情况?
“最近金蝉花的话题在我们中药专业群里面讨论得也很热烈。可惜没有见到实物,不能具体分析。”宁波市第二医院中药房傅厚道主任推测,可能有两类因素导致中毒。
“首先,金蝉花生长在潮湿的南方,雨水多。野生的金蝉花没有人为控制采摘时间,如果长成后没有及时摘走,继续吸收水分,容易腐烂霉变,食用后可能导致中毒。”傅主任分析,其次蝉花品种很多,金蝉花是特定的蝉感染特定的真菌。“感染源不同,感染的真菌种类不同,可以出现十数种易与金蝉花混淆的类蝉花。老百姓可能是误食其他种类的蝉花中毒。当然也存在部分人群对蝉蛹所含的特异性蛋白过敏,服用金蝉花也可能引起过敏反应。”
宁波市第一医院ICU副主任医师说,金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善睡眠、明目等多重作用,滋补养生,最常见的烹饪法就是用它来煲汤。
“金蝉花煲汤可以喝,但是汤渣不能吃。因为汤渣有它的蝉体,蝉体易造成人体中毒,导致出现过敏、手脚麻痹、头晕等症状,严重者可致死亡。”王医生说,蝉体神经毒素在汤中释放较少,且容易在高温环境下破坏,而蝉体残留毒素较多,“这可能是喝蝉花汤较少中毒而吃汤渣较易中毒的原因。”
专家建议
请在医生指导下服用
“以前金蝉花没有进入大众的视野,最近随着一系列新闻,门诊中有不少患者来咨询金蝉花。”宁波市第二医院中医内科王军主任告诉记者。
对于金蝉花,王主任与傅主任持相同态度。“虽然金蝉花医书中记载‘无毒’,与大众熟知的冬虫夏草有类似的功效,但服用金蝉花一定要持谨慎的态度。自行上山挖掘金蝉花煎服,不仅在药品辨识上存在风险,而且并不是所有人都适合服用金蝉花。”
王主任介绍,金蝉花对于体虚、肺肾功能不佳的患者有一定的滋补作用,但与冬虫夏草不同,金蝉花性凉,寒性体质的市民服用后,很可能出现腹泻等症状。王主任建议,市民不仅要在正规渠道购入药品,而且要通过中医师准确辨证后,指导服用。