负责加州食品检查的加州卫生局官员包威尔（Terrance Powell）表示，对于多种形式的食品制作方式需要进行科学的认证，从而证明这些传统方式是科学健康的。5日州长施瓦辛宣布“月饼法案”通过了，卫生局方面估计制定有关规章制度的过程大约1年左右。
由于文化的差异，人们在饮食文化方面的差异也十分的明显。数百年以来，这类食品一向都放置于室温下，通常不会发生任何问题。提案AB2214授权加州卫生局提交研究报告，用数据说明这些食物到底可以放多久。在今天的新闻发布会上，加州众议员稻秋尔（Lynn Daucher)与亚裔人士一起吃月饼，并连声夸好，从来没有见过月饼里面的电视记者，也将摄像枪对准了月饼。
负责这项工作的加州卫生局官员包威尔（Terrance Powell）表示，食品卫生事关重大，对于多元化的饮食习惯要尊重也要把关。他希望能够对于多种形式的食品进行科学的检测，从而让人们能够放心食用。他表示，虽然许多传统的东西没有对人们造成伤害，但是立法部门的责任丝毫也不能够松懈。
