8月10日，记者从济南市食品药品监督管理局了解到，2015年上半年共对济南市15大类28个品种2000批次食品进行了抽样检验。在第2批完成检测的食品样品包括食用植物油、白酒、蜂蜜、挂面、小麦粉、熟肉制品、生湿面制品等共7个品种499批次，检出不合格样品14批次，合格率97.19%。
抽检过程中检测全部合格样品为小麦粉71批次、挂面50批次、蜂蜜50批次。检测不合格样品为熟肉制品101批次，有5批次不合格，其中生产企业4批次，大型商超1批次，合格率95.05%。不合格项中滥用防腐剂苯甲酸2批次，菌落总数超标2批次，大肠菌群超标1批次；生湿面制品40批次，在餐饮环节检出1批次不合格，合格率97.5%，不合格项为过氧化苯甲酰（2011年取消作为食品添加剂）；食用植物油127批次，有7批次不合格，其中生产企业6批次（有一家生产企业提出复检）、超市1批次，合格率94.49%。不合格项中，检出溶剂残留量4批次，苯并芘超标2批次，酸值超标1批次；白酒60批次，在生产企业检出1批次不合格（有益物质未达到最低限值），合格率98.33%。
针对不合格样品济南市食品药品监督管理局要求相关县（市）区食品药品监管局进行核查，并加强风险防控。涉嫌犯罪的移交公安机关查处。
2015年上半年食品监督抽检不合格样品信息（第2批）
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样品名称
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生产日期（批号）
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被抽检单位名称
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被抽检单位地址
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标示生产单位
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不合格项目
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检出值
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限值
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小磨香油
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2015-03-29
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章丘市鸿运食品有限公司
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济南市章丘刁镇中心大街北首路东
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章丘市鸿运食品有限公司
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溶剂残留量
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39mg/kg
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不得检出
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芝麻香油
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2015-03-26
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章丘市帅鹏食品有限公司
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济南市章丘市文祖镇军事活动中心
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章丘市帅鹏食品有限公司
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溶剂残留量
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11mg/kg
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不得检出
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棉籽油
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2015-03-25
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商河县昌源油脂有限公司
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商河县贾庄镇工业园区
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商河县昌源油脂有限公司
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溶剂残留量
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142mg/kg
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≤50mg/kg
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小磨香油
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2014-11-01（购进日期）
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济南市长清区四聚通超市
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济南市长清区平安镇驻地
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邹平香溢芝麻油制品有限公司
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苯并芘
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71μg/kg
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≤10μg/kg
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小磨香油
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2015-03-26
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济南文凤斋食品有限公司
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济南市天桥区药山人和庄5号
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济南文凤斋食品有限公司
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苯并芘
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16μg/kg
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≤10μg/kg
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花生油
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2015-01-15
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济南第三粮库
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济南市济阳县崔寨镇济北大道43号
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济南第三粮库
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酸值
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1.4mg/g
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≤1.0mg/g
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脱脂猪蹄
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2015-04-05
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济南又一斋食品有限公司
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章丘市枣园街道办事处枣园大街
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济南又一斋食品有限公司
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菌落总数
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3.0×105cfu/g
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≤80000cfu/g
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大红肠
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2015-04-05
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济南又一斋食品有限公司
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章丘市枣园街道办事处枣园大街
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济南又一斋食品有限公司
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大肠菌群
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≥24000MPN/100g
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≤30 MPN/100g
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菌落总数
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2.7×106 cfu/g
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≤50000cfu/g |
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烤排
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2015-04-15
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济南华联超市有限公司北园店
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济南市历城区全福街道北园大街32号
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济南华联超市有限公司北园店
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菌落总数
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1.5×104cfu/g
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≤1500cfu/g
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顶好香肠
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2015-04-13
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济南顶好食品有限公司
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济南市历城区临港街道大码头村
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济南顶好食品有限公司
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苯甲酸
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0.042g/kg
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不得检出
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| 熏煮香肠（蒿家香肠） |
2015-04-16
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济南蒿家扒鸡食品技术开发有限公司
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济南市历城区柳埠镇刘家峪村村东
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济南蒿家扒鸡食品技术开发有限公司
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苯甲酸
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0.066g/kg
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不得检出
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好运泉浓香型白酒
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2012-01-05
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济南好运泉酒业有限公司
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济南市长清区峰山路5号
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济南好运泉酒业有限公司
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己酸乙酯
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0.62g/L
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0.70-2.20 g/L
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生手擀面
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2015-04-15（加工日期）
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济南美佳朝天门酒店管理有限公司第二分公司
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济南市槐荫区经十路22799号购物中心401室
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济南美佳朝天门酒店管理有限公司第二分公司
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过氧化苯甲酰
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0.025g/kg
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不得检出
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