7月份，株洲市各级食品药品监督管理部门，各县市食安办、质监局组织开展了食品生产加工小作坊专项整治，取得了明显成效。
在为期一个月的集中整治中，各地结合辖区实际，研究制订相应实施方案，深入城中村、城郊结合部，对食品生产加工小作坊开展摸底调查、规范整治。截至7月31日，全市共出动执法人员900多人次，共检查食品制售分离小作坊211家，责令整顿规范小作坊119家，立案6起，捣毁食品生产黑窝点5个，取缔无证小作坊15家，查扣不合格食品1129.5公斤，案值3.74万元。市食药监局的做法有：
一是领导高度重视，各级层层推进。市食药监局召开会议对专项整治进行全面部署，局领导认真落实分片包干负责制、定期调度，各县市食安办、区分局根据实际制定工作方案、明确整治重点，形成从上到下层层推进的工作局面。局党组书记、局长晏首先多次深入一线指挥，先后带队突击检查了位于芦淞区、石峰区的豆腐小作坊、糕点小作坊，了解小作坊经营现状、督促专项整治工作落实。
二是疏堵结合，规范与整治并举。食品生产加工小作坊普遍存在基础设施简陋、卫生状况差、生产工艺落后、人员素质较低等问题，各地在开展专项整治中，疏堵结合，规范与整顿并重。对基础较好、经营人员积极配合整改、力争达到办证标准的，工作人员多次上门指导整改。对于制假贩假、生产中非法添加，对人民群众饮食安全存在较大隐患的“黑作坊”，按照法定程序坚决予以取缔。
三是齐抓共管，创新工作方法。食品生产小作坊生产场地变化快、生产经营临时性强，监管难度较大。各地在专项整治过程中，创新工作方法，提升工作效率。市局组织新闻报道，对小作坊整治工作动态进行宣传，公开投诉举报热线，鼓励市民参与监督，营造了良好的社会共治氛围。
