巴西动物蛋白协会（ABPA）9日发布消息称，巴西南大河州（Rio Grande do Sul）向中国出口的第一批猪肉制品在南大河州东北部的圣罗莎（Santa Rosa）装船出港，这批制品是由巴西剔骨猪肉公司（Alibem Alimentos）生产的，公司成立于2014年4月，截至8月份的猪肉出口量为200吨，是巴西最大的世界性猪肉生产销售商。
据巴西乡村频道网8月9日报道，在全球的猪肉消费中，有半数进了中国民众的肚子里。因此中国政府正试图发展一个更为可靠的食物供应链，至少到2016年第一季度之前，中国的猪肉供应仍可能持续紧俏，且进口将会跳升。
巴西从2011年开始就凭借他们的猪肉产品打开了中国市场，今年中国也向巴西的猪肉生产工厂发放了出口产品到中国的许可。专家预测，2015年中国大陆地区的猪肉消费量将达到5800万吨，超过了整个巴西的全年生产量5700万吨。
“由于中国市场的猪肉消耗量大于巴西全国全年的猪肉生产量，因此我们预测，2015年中国大陆地区，不包括香港，对巴西猪肉制品的进口量将继续增加，可能会超过80万吨。如果包括香港的话中国对巴西猪肉制品的进口量将达到125万吨。”巴西猪肉制品行业工会（Sips/RS）主席何塞·罗伯托·古拉尔特（José Roberto Goulart）说。
尽管中国是世界上最大的猪肉生产国，但同时中国也是2015年世界排名前三的猪肉进口国之一，按照目前中国猪肉产品进口的疯狂态势来看，中国或许将在3年内成为世界第一大猪肉进口国。
