素有“中国辣椒之乡”的金乡县迎来了辣椒收购旺季。据悉，近年来，随着农业种植结构不断调整，金乡县在不断巩固大蒜产业龙头地位的同时，大力推广“大蒜辣椒套种”技术，辣椒种植面积由2011年的1.2万亩，发展到2015年的35万亩，初步形成了以辣椒种植、销售、加工于一体的的辣椒产业集群。今年辣椒亩产量可达500公斤，每亩能增收近5000元。金乡“双辣”(大蒜辣椒)已逐渐成为金乡促民增收的新产业名片，初步形成了“金乡辣椒”在国内辣椒市场的网络体系，确立了“金乡辣椒”的市场地位。
济宁食品工业开发区坐落于富有辣椒之乡美誉的金乡县，是目前全国规划面积最大的专业化食品工业园区。园区围绕“发展辣椒特色产业，建设食品专业园区”的目标，探索新模式，发挥科技示范的带动作用，提供优质服务，扶持加工企业，完善基础设施，大力推进辣椒产业发展，专门规划打造了国际辣椒产业园。
科技创新--添实力
园区一方面通过出台鼓励政策，鼓励企业加大科技项目计划和高层次人才引进计划申报，对符合产业政策的科技型企业从项目上给予优先支持；另一方面通过了解企业技术需求，帮助企业与院校建立“产学研”合作联盟，鼓励企业开展自主创新。
目前园区内的国际辣椒产业园吸引了一批辣椒产品加工企业,比如山东省齐盛食品有限公司、宏大食品、东运食品等多家辣椒产品加工企业已经入驻园区，并已投产，2015年1月8日,齐盛食品有限公司在上海股权托管交易中心成功挂牌上市。园区生产的辣椒加工产品主要出口至韩国、泰国、越南等多个国家和地区。
服务企业--添劲力
海关监管场站已入驻园区，目前正在建设中，预计年底投入使用，企业可直接在园区办理进出口报关、报检等一系列手续，极大地方便货物（辣椒）的进出口、降低企业经营成本。
服务企业是食品园区永恒的主题。园区对每个项目成立一个由县级领导牵头的项目包保小组，对于重点项目，成立由市级领导牵头的项目包保组，明确专人服务，积极帮助企业办理工商、税务、环保、立项、土地等证照手续。同时，园区成立了大蒜研究所和现代服务业办公室，为给企业提供更专业的服务。园区是食品工业建设的前沿阵地，园区内已有各类食品企业40余家，园区将围绕服务企业这一主线，促进产业发展，为“建设千亿园区，推进二次创业”新添动力。
基础设施--添动力
园区不断加大基础设施建设力度，进一步完善各项配套，全力加快园区建设进程，为吸引辣椒大企业、大项目入园奠定坚实的基础。截止目前，园区已投资3.5亿元完善区内基础设施，铺就“六横七纵”的道路网络，完成绿化工程45万平方米，铺设雨污水管网70公里、天然气管道10公里,污水处理厂已经投产运营。区内建成110千伏变电站一座，拥有220千伏线路、110千伏线路、35千伏线路、10千伏配电线路，供电可靠性高，可确保工业企业的用电需求,基础配套设施基本达到“九通一平”。(闫盼盼)
