澳洲活牛市场连续几个月“高烧”状态运行，随着供应收紧，东部各州宰杀率下降，造成8月牛肉和小牛肉出口缩减。
ACB News《澳华财经在线》报道，据澳肉畜协会MLA，今年八月份全澳牛肉出口跌至近106,000吨，较7月下降13%，较去年同期低5%。
出口量收缩并不意外，据MLA报告，7至8月东部州周均屠宰量分别同比下滑4%和8%。尽管如此，目前出口水平仍远高于八月的五年平均值91,000吨。
8月所有主要牛肉小牛肉市场出口均出现环比下滑，但向美国和中国出口仍保持同比上升。
8月澳大利亚对中国牛肉小牛肉出口达12,500吨，同比增长35%。过去四个月澳洲对中国牛肉出口连续实现同比增长。今年前八个月累计达到95,000吨，目前已接近第三大市场韩国的进口水平（106,000吨）。
8月澳对美国出口牛肉40,000吨，同比增幅6%。今年前8个月累计出口311,000吨，同比增幅37%,其中草饲冷藏牛肉出口增长迅猛。8月31日，澳触发美国进口牛肉配额限制。
8月，澳对日本出口牛肉小牛肉近21,000吨，降22%，对韩国出口12,000吨，降1%。澳对其它市场总出口21,000吨，下滑21%。
