日前，潍坊市食品药品监督管理局发布了6月份生产环节瓶（桶）装饮用水、蜂产品等8类食品的市级监督抽检结果。共抽检8类食品样品296批次，其中桶装饮用水和饮料各1批次不合格。
这8类食品分别是：瓶（桶）装饮用水、蜂产品、粮食加工品、水产制品、调味品、淀粉及淀粉制品、葡萄酒及果酒、饮料。
瓶（桶）装饮用水抽检项目包括电导率、亚硝酸盐、溴酸盐、游离氯、大肠菌群、铜绿假单胞菌等6个指标。共抽检瓶（桶）装饮用水80批次，涉及13个县市区80家企业。其中采自临朐县东沂饮品有限公司商标标注为“东沂”、生产日期为2015年6月10日、规格为每桶18.9升的山泉水样品被判定为不合格，不合格项目为溴酸盐。据分析，不合格的原因主要是生产过程中臭氧控制不当，个别企业为保证灭菌效果，调高臭氧浓度或延长臭氧灭菌时间，造成溴酸盐过量。
饮料抽检项目包括苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌等11个指标。共抽检饮料14批次，其中临朐县永乐食品厂生产的商标标注为“冠源”、生产日期为2015年6月1日、规格为每瓶828毫升的生榨芒果汁饮料样品被判定为不合格，不合格项目为甜味剂糖精钠。据分析，糖精钠不合格的原因有两种，一是计量不准确，加入量过多；二是企业为增加食品甜度，故意多添加糖精钠。
另外，蜂产品抽检项目包括果糖和葡萄糖、蔗糖、霉菌、致病菌、氯霉素、高果淀粉糖浆等指标。共抽检蜂产品7批次，全部合格。
粮食加工品（包括小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品等产品）抽检项目包括过氧化苯甲酰、溴酸钾、黄曲霉毒素B1,铝、汞、镉、硼砂、着色剂等8个指标。共抽检粮食加工品72批次，全部合格。
水产制品抽检项目包括山梨酸、着色剂、无机砷、铅、甲基汞、菌落总数、大肠菌群、致病菌等8个指标。共抽检水产制品9批次，全部合格。
调味料（包括酱油，食醋，固态、半固态、液态调味料，食糖等产品）抽检中，酱油、食醋抽检项目包括3-氯-1,2-丙二醇、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、菌落总数、大肠菌群、致病菌等10个指标；调味料抽检项目包括铅、总砷、着色剂、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、苏丹红、罗丹明B等9个指标；食糖抽检项目包括二氧化硫、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌等8个指标。共抽检调味料78批次，全部合格。
淀粉及淀粉制品抽检项目包括总砷、铅、铝、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群等6个指标。共抽检淀粉及淀粉制品26批次，全部合格。
葡萄酒及果酒抽检项目包括苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、合成着色剂、致病菌等7个指标。共抽检葡萄酒及果酒10批次，全部合格。
记者刘名顺 通讯员李增席
