中秋节、国庆节即将到来，为保障“双节”期间全市人民的饮食安全，防止食品安全事故的发生，新密市采取多项措施，从五个方面强化食品安全监管。
一是加强生产加工环节食品安全监管。督促企业严格执行食品原料、食品添加剂采购查验制度和出厂检验记录制度，严厉打击生产假冒伪劣食品、滥用食品添加剂、使用非食用添加物质等行为。重点督促月饼生产企业加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录、生产过程控制和出厂检验记录制度。
二是加强流通环节食品安全隐患排查。以食品批发市场、集贸市场、商场、超市、食杂店以及各类蛋糕店、面包店等为重点场所，严厉查处无证经营和经销不符合食品安全标准、超过保质期、无厂名厂址、无生产日期、无质量安全（QS）标志、假冒伪劣食品以及虚假标注等违法行为。
三是开展餐饮服务环节食品安全大检查。以宾馆、饭店、饮食摊点、学校食堂、农家乐等为重点场所，以原料采购、凉菜制作、生鲜产品加工、餐饮具清洗消毒、餐饮食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查。加强对宾馆和饭店自制、销售月饼行为的监管，严禁委托无证照的企业生产加工月饼。
四是加大重点食品抽检力度。进一步扩大检测范围，增加检测频次，以月饼、肉制品、乳制品、饮料、豆制品、糕点、酒类等为重点品种，强化节日热销食品的监督抽检力度。对监督抽检发现的不合格食品，依法进行查处，对存在非法添加非食用物质等严重违法行为的，移送公安机关。
五是加强应急值守。严格值班纪律，健全值班制度，认真做好消费者咨询、申诉和举报的受理、处理和反馈等工作。同时，做好突发事件应急处置工作，确保一旦发生食品安全突发性事件，能够及时有效地进行处置。 （食安办 邓潇潇）
