六安新闻网讯 中秋、国庆“双节”即将来临。近日，裕安区江家店镇针对“双节”期间公众购物、聚餐活动增多的情况，组织人员对区域内食品经营和餐饮单位进行了专项检查。
据了解，本次专项行动重点检查了食品经营单位证照是否齐全、亮照是否规范、进货台账是否完善、食品及原料是否过期变质、食品加工制作和贮存是否符合卫生要求等情况。检查过程中，工作人员对经营户的亮照经营情况、餐饮店设备设施、环境卫生及从业人员健康管理等存在不足的环节进行了规范，并要求所有经营户必须加强食品原料采购验收以及清洁消毒工作，及时排除隐患，确保“双节”期间食品安全。（葛厚尚）
