近日，为进一步加强学校食堂食品安全监管，赤城乡食药监所开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作，以确保新学期广大师生的饮食安全。
本次专项检查以是否办理餐饮服务许可证、是否落实食品安全管理制度为切入点，重点检查了辖区内中、小学，幼儿园食堂及周边食品经营单位从业人员健康证的持有情况；食物储存、进货台账、留样、餐厨废弃物管理和食品安全承诺等制度落实情况。同时，督促辖区内学校全面开展食堂食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。
针对对检查中存在的食品安全隐患，执法人员当场下达了《监督意见书》和《责令改正通知书》，要求限期改正，以达到有效预防食品安全事故、确保广大师生身心健康的目的。
