为切实保障中秋国庆“两节”期间食品消费安全，确保全县人民群众度过和谐、欢乐、祥和的节日，休宁县市场监督管理局积极备战“两节”食品安全，全面部署“两节”期间食品安全监管工作。
开展月饼市场专项执法检查。重点督促月饼生产企业加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度、月饼出厂检验记录制度。监督月饼经营者严把月饼进货关，坚决防止问题产品流入市场，危害群众健康。
加强对大中型餐饮服务食品安全监管。针对节日期间人员众多、食品消费量大等特点，以大中型餐饮和学校食堂等为重点单位，以餐饮集中消费区域、学校及周边为重点区域，以原料采购、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化对餐饮服务环节食品安全监督检查和隐患排查。
加大节日食品市场监督检查和抽检力度。针对乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、保健食品、儿童食品、饮料、糕点等节日畅销食品，开展食品质量抽检工作。两节期间，共抽检食品样品12组。
同时，为保证节日期间食品安全隐患早发现、早报告、早处置，“两节”期间，该县市场监管局将认真落实24小时值班制度和领导带班制度，保持信息畅通。（休宁县市场监管局 夏秋蓉）
