本报讯 食品安全监管信息员 郭增辉 近日，山东省莱芜市食品药品监督管理局组织全市所有获证（食品生产许可证）的134家食品生产企业法人签订了《食品生产企业食品安全承诺书》。
企业共做出六项承诺：一是牢固树立“企业是食品安全第一责任人”的法律观念和责任意识。二是加强对原材料进厂验收、生产过程控制、成品出厂检验、贮存运输等环节的全过程管理，严格执行国家有关食品生产的各项标准。三是坚决杜绝非法添加和滥用食品添加剂问题，企业主要负责人和负责原材料采购和生产配料人员愿承担法律责任。四是坚决不在食品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品；不使用有毒有害、非食用原辅材料和回收过期食品生产加工食品。五是加强企业诚信体系建设，建立健全企业自律机制，自觉抵制非法之利的诱惑。六是自觉接受社会各界的监督，积极配合各级监管部门，确保食品安全。
