新华网长春9月26日电（记者 杨嵩男）被称为“最严食品安全法”将于今年10月1日正式开始执行，该法规实施无疑为百姓的食品安全提供了更多保障。那么，新修订的《食品安全法》对哪些方面进行了规定？为此，记者进行了梳理。
转基因标示受重视
“转基因”已成为世界话题，全球很多国家都就转基因技术是否安全，转基因作物是否允许商业种植进行激烈的讨论。今年4月举办的十二届全国人大常委会第十四次会议上通过了《食品安全法》《广告法》等一系列与老百姓生活息息相关的法律修订草案。其中《食品安全法》第六十九条就转基因标示问题提出明确规定：“生产经营转基因食品应当按照规定显着标示”，“由消费者自由选择”，“未按规定标示的，最高可处货值金额5倍以上10倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证”。
网络食品生产经营者必须持照经营
新食安法规定，网络食品生产经营者必须持照经营，同时提供生产经营的第三方平台有审核经营者证照的责任，也就是说，以后对入网的食品经营者需要做三件事：实名登记、明确责任、审查许可证。
业内相关人士解释，新食安法的出台意味着今后在淘宝、朋友圈卖食品的商家也要和实体店一样办证备案。网络食品经营者应当在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置，公示营业执照、许可证件或者备案凭证；应当按照国家有关规定向消费者出具发票等销售凭证。
买食品认QS标识将成过去式
在过去十年，监管人员提到如何鉴别食品真假时，都会提醒要认准QS（QualitySafety）标志。QS认证是质量监管体系下生产许可认证的标识，包括食品生产许可和工业生产许可。而管理办法第29条明确，食品生产许可证编号由SC（QiyeshipinShengchanxuke，“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。
包括食品在内，共有66种工业产品在经营销售时需要印贴QS标志。但随着国家对于食品安全的重视，近年来推动食药监管体系的改革，将食品生产的监管从质量监管部门剥离出来，组合成食药监管部门，因此在食品生产管理办法的许可上进行了配套的调整和改变。
对于新修订的《食品安全法》给予企业最长不超过三年过渡期，即2018年10月1日前，食品生产企业可继续使用原包装和产品标签。使用原包装和产品标签的食品，在保质期内可继续销售。对于消费者来说，这个时间之前，市场上食品包装会有一个两个标识并存时间段。
婴幼儿奶粉将禁止分装生产 实行注册制
安全法中还就“婴幼儿配方奶粉”问题作出规定，规定中提出“不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉”、“对婴幼儿配方奶粉的配方实行注册管理”。
此次新法实施，通过禁止婴幼儿配方乳粉分装的这种行为，鼓励国内的生产企业集中力量提升研发能力和生产的技术水平，进一步保障婴幼儿配方乳粉的质量安全。
另一方面，国内婴幼儿配方乳粉配方存在过滥现象。将婴幼儿奶粉产品配方由备案制改为注册制，意味着婴幼儿奶粉企业配方变化需要到食品药品监管部门进行注册，并提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料，并经监管部门审核通过、领取相关生产证后才能生产。
