本报记者邵澜 通讯员潘露 姚林萱
在朋友圈卖自制食品没人管？昨天，武汉市食品药品监管局召开新闻发布会，10月1日起，修订后的《食品安全法》将正式实施，新法对食品销售和流通将“管得更宽，处罚更严”。
会后，武汉市食品药品监管局总工程师林幸华等人，接受了武汉晚报《百姓问政》记者的专访。
朋友圈卖蛋糕要实名登记
市民刘女士是位全职妈妈，经常自己动手做蛋糕，非常受欢迎。现在，刘女士在微信朋友圈里，售卖自己做的蛋糕。
市食药监局政策法制处稽查员范绪渊提醒：新法对这种网上销售的自制食品，有明确的监管措施。网上食品交易的平台提供者，应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。
消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。
原料有转基因成分需明示
新法对使用转基因原材料制做食品，有没有规定？
该局食品生产监管处调研员张涛表示，新法规定：“生产经营转基因食品应当按照规定显著标示”，保障消费者的知情权；同时，对于生产经营转基因食品未按规定进行标示的，将进行严厉处罚。生产企业生产食品时，如果使用了转基因产品作为原料，那么这类产品的品种，必须是农业部门批准使用的品种，生产企业也必须在包装上如实标注。
社区水果店同样要受监管
按照现行的法规，社区水果店是不需要办食品流通许可证的。新法实施后，需要先办理食品流通许可证才能经营吗？
食品流通监管处处长李东林表示，在社区里开水果店，不需要办理食品流通许可证。但食用农产品在进入市场后的销售行为，属于食药监部门的管辖范畴，经营食用农产品应该取得工商《营业执照》。
将食用农产品销售纳入监管，意味着要对食用农产品进行抽检，并建立食用农产品进货查验记录等制度。此外，食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等，应符合食品安全国家标准。
另外，新法规定，食品生产经营者在一年内累计三次受罚，食品药品监督管理部门可责令其停产停业，直至吊销许可证。
