9月5日,江苏省首批300千克的输台大闸蟹经台湾卫生福利部食品药物管理署检验合格后,在台湾地区顺利通关。这也是大陆地区本年度首批输台通关的大闸蟹。
泗洪大闸蟹外形具有“壳青、肚白、鳌黄、个大”四大特点,肉质具有“色艳、膏红、肉香、微甜、味美”五大特色。今年以来,为保障输台大闸蟹实现“走好、走量”的目标和要求,江苏宿迁检验检疫局严格从源头管控,在蟹苗引入、药物使用、饵料出入库管理、水质监测等方面严把产品质量关,同时深入企业现场,安排专人驻厂帮扶,从养殖投入品管理、溯源体系建立、监管制度完善、员工知识培训等方面,全方位提供技术指导,帮助出口企业建立健全质量管理体系,实现养殖过程安全可控。此外,该局还联合地区有关部门对大闸蟹生长的水质、底泥等做好本底调查工作,形成部门联动、齐抓共管的局面,以确保出口大闸蟹质量安全。