深圳商报讯 （记者 解冰）16日下午，“2015年深圳市学校食品安全宣传月”启动仪式暨“食品安全大讲堂”活动在光明新区实验学校举行。
据悉，10月~11月活动月期间，我市671所中小学共120余万名学生，将参与食品安全知识普及活动。此外，市食品药品监管局（以下简称食药局）还公布了学校及幼托机构食堂抽检情况，18批次不合格产品全部是餐饮器具。
据介绍，本次活动由市食药局联合市教育局举行，活动主题为“食品安全从小做起，平安校园平安深圳”。活动月期间，主要活动包括食品安全科普实验活动、食品安全科普知识大讲堂、学校食品安全管理培训交流会、深圳市校园食品安全网启动、编印下发《食品安全科普知识手册》等。10月~11月活动月期间，食品监管部门将联合教育部门在我市671所中小学校通过多种形式开展食品安全知识普及活动，将有120余万名学生受益。
市食药局还介绍了全市学校食品安全管理情况。目前，我市共有各类学校食堂2032间，供餐人数近90万名师生。其中，学校食堂770间（占40%），幼儿园1262间（占60%）。其中A级食堂321间，B级食堂1711间，在校用餐学生约90万人。近几年来，我市学校食品安全水平保持平稳态势，未发生一起食物中毒事件。学校食堂食品安全整体量化优良率达到100%，其中A级食堂比例逐年增加，目前已有320家，占校园食堂总数的15.8%。全市已通过省级示范学校食堂120家，学校食品安全整体水平得到显着提升。
2015年1~10月，市食药局共抽取171家学校及幼托机构食堂食品样本，完成抽检332批次，合格314批次，不合格18批次。其中米、油、调味品和成品抽检全部合格，18批次不合格产品全部是餐（饮）具。对于餐（饮）具抽检不合格的单位，已责令其立即整改，并要求相关单位加强管理，确保食堂食品安全。
2016年，我市所有学校食堂将全部实施“明厨亮灶”，目前我市已有80家学校食堂实施了“明厨亮灶”工作。
