近日，在“3+2”专项打击整治行动中，广东省龙川县公安局联合县食品药品监督管理局成功捣毁了5个注水牛肉屠宰点，抓获11名涉案犯罪嫌疑人。
今年8月，龙川县公安局治安大队陆续接到群众举报，在县城及周边的菜市场内，多个销售牛肉的摊档有疑似销售注水牛肉行为。接报后，治安大队立即对县城老隆及周边的多个牛肉屠宰点和销售点展开侦查，并秘密提取县城及周边的5个牛肉屠宰点的牛肉样品进行水分检验。经检验，提取的牛肉水分不符合国家相关标准要求。
在掌握了5个注水牛肉屠宰点的基本情况后，8月31日凌晨2时30分，龙川县公安局联合食品药品监督管理局分别对5个注水牛肉屠宰点进行了统一收网行动，共抓获涉嫌生产、销售注水牛肉的犯罪嫌疑人黄某英、邹某胜、邹某青、邓某光、黄某基等人，现场缴获注水牛肉共1358斤，以及作案工具灌水铁管和一批账单收据等。
经审讯，犯罪嫌疑人黄某英、邹某胜、邹某青、邓某光、黄某基等人交代了生产、销售注水牛肉的犯罪事实。
何源广
