为进一步落实食品生产企业及小作坊质量安全主体责任，逐步实现食品质量信息全过程可追溯，创新食品生产企业及小作坊监管思路，丰富监管手段，提高全旗食品质量安全保障水平，日前，达拉特旗市场监督管理局在全旗境内食品生产企业及小作坊实施“一票通”制度。
食品生产企业及小作坊销货凭证设计成固定格式和内容的“一票通”票据载明：食品生产企业及小作坊生产出的食品品名.规格.数量.单价.金额.生产日期.保质期.生产厂名.电话.销售日期.厂址等内容，并加盖小作坊公章.为防止伪造票据,在票据右上角统一编了号，并加盖市场监督管理局公章。该票据由市场监督管理局统一印制和保管.凡持证的食品生产企业及小作坊可购领使用，通过该种模式一方面可让食品生产黑作坊黑窝点没有销售出路，提高黑作坊的持证生产经营意识，另一方面增强了食品生产企业及小作坊的自律行为，提高了质量安全第一责任人意识，落实了监管部门的工作职责，有效推动了食品生产企业及小作坊领域质量安全追溯体系建设。(杨永强)
