为认真贯彻落实中央和省、市、区关于安全生产的一系列决策部署,按照上级党委政府、相关职能单位的统一部署,深入推进平安钟山建设,进一步深化安全隐患大排查大整治工作,增强安全监管职责,保障全区食品安全,钟山区市场监督管理局多措并举确保食品安全领域监管无盲区。
一是检查企业水源情况、生产场所、贮存条件、食品加工人员和设施设备卫生状况及措施是否满足《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)要求。
二是检查企业是否有原辅料进货、生产过程控制、生产场所设备及工器具消毒、出厂检验和销售等记录。
三是检查企业标签标识,不准虚假标注标签标识,不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的大桶水,督促企业及时将调整后的标签送有资质的检验机构检验。
四是要加强对桶装水生产企业的宣传力度,要求各生产企业按照《桶装饮用水生产企业落实质量安全主体责任告知书》要求规范生产。
五是为了进一步加强食用油生产监管,督促食用油生产企业和小作坊切实履行生产企业食品安全的主体责任,严厉打击违法违规行为,钟山区市场监督管理局正有条不紊开展食用油生产企业和小作坊专项整治行动。