昨天，记者从杭州市市场监管局获悉，近期对杭州市食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了抽检，在全部抽检的1470批次样品中，24批次样品被检出不合格。
食品生产环节 抽检糕点类产品295批次样品，其中有9批次不合格。不合格商品涉及单位和项目包括：杭州余杭运河街道亭趾食品厂生产的苏式百果月饼（烘烤类）和杭州疯酥酥食品有限公司生产的一品蛋酥检出大肠菌群超标；杭州余杭区崇贤丰丰食品厂生产的步步糕检出霉菌超标；杭州香之恒食品有限公司生产的海绵蛋糕（热加工）、杭州余杭区仓前街道云水食品厂生产的老婆饼（烘烤类）、杭州慕凯特食品有限公司生产的巧克力面包（热加工）检出防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和不合格等。
食品流通环节 抽检了粮食及粮食制品、食用油、鲜肉、蜂产品、蔬菜、水果、水产品、炒货食品等19类共992批次样品，不合格样品11批次。其中，炒货食品4批次不合格。涉及生产商家和不合格项目包括：湖南飘香食品有限公司生产的浏乡蛋黄味炒米二氧化硫超标，浙江何字食品有限公司生产的何字名品奶油香瓜子检出二氧化硫残留（标准不得检出）等；食用油方面，南昌绿亮茶油实业有限公司生产的1批次赣发菜籽油被检出溶剂残留量（标准为不得检出），被判定不合格。此外，1批次蔬菜、3批次水产品和2批次豆制品样品也被检出不合格。分别包括：浙江永辉超市有限公司杭州莫干山路分公司销售的生鲜蔬菜（红泡椒）镉超标；杭州家乐福超市有限公司销售的生鲜水产鱿鱼、生鲜水产青钻鱼和杭州联华生鲜超市有限公司江城店销售的生鲜水产冰鲜金鲳鱼被检出镉超标；芬华食品产业（重庆）有限公司生产的舞动食尚豆干（非发酵性豆制品）检出柠檬黄（标准为不得检出），滕州市翔旺食品有限公司生产的翔旺酱香素鸡块菌落总数超标。
餐饮服务环节 抽检米面及其制品（自制）、水产品和制品（自制）、饭店和饮品店自制饮料等4类食品183批次样品。经过检测，有4批次样品不合格，包括杭州滨江区南亭餐饮管理有限公司的黑鱼（来自杭州吉夏农副产品有限公司）、杭州西湖风景名胜区遵生堂茶楼有限公司的白条鱼各1批次检出不得添加的非食用物质孔雀石绿等。
杭州市市场监管局相关负责人表示，对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照相关规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。
