根据张家口市食品安全监督抽检总体部署，现发布我市2015年7月第一期食品安全监督抽样检验公告。（2015年7月2日）
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序号 |
产品名称 |
检验报告书编号 |
检验单位 |
被抽样单位 |
抽样单位 |
生产企业 |
抽样环节 |
抽样区域 |
检验项目 |
检验结论 |
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1 |
蛋糕 |
201506120238 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
经济开发区荣盛糕点店 |
经济开发区质监局 |
经济开发区荣盛糕点店 |
生产 |
经济开发区 |
形态、表面色泽、口感与滋味、组织、杂质、干燥失重、蛋白质、总糖、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠 、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、总砷、铅、黄曲霉毒素B1 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） |
合格 |
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2 |
蛋糕 |
201506120239 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
经济开发区金香源蛋糕店 |
经济开发区质监局 |
经济开发区金香源蛋糕店 |
生产 |
经济开发区 |
形态、表面色泽、口感与滋味、组织、杂质、干燥失重、蛋白质、总糖、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠 、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、总砷、铅、黄曲霉毒素B1 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） |
合格 |
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3 |
面包 |
201506120240 |
张家口市食品质量安全监督检验中心 |
经济开发区茜雅面包坊 |
经济开发区质监局 |
经济开发区茜雅面包坊 |
生产 |
经济开发区 |
形态、表面色泽、口感与滋味、组织、杂质、水分、酸度、比容、苯甲酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠 、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、总砷、铅、黄曲霉毒素B1 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） |
合格 |