本报讯 食品安全监管信息员 周相文 江苏省泗阳县市场监管局始终将食品安全监管放在重要位置，该局坚持“全覆盖、零容忍、严要求、重实效”的宗旨，持之以恒加强食品安全监管。
一是持之以恒抓生产食品标准化。该局工作人员深入全县39家食品生产企业，在检查食品安全情况的同时，严格要求企业按照食品生产的标准进行加工，把住生产食品的原料购进关、食品生产过程的流程关、食品加工包装的生产日期保质日期关，从而保证上市食品符合标准。
二是持之以恒抓经营食品规范化。该局对食品销售市场开展日常监督检查，重点检查经营非食品原料生产的食品、在食品中添加可能危害人体健康的物质、未按规定进行检疫或检疫不合格的肉类及其制品、超范围超限量使用食品添加剂的食品、腐败变质掺杂掺假的食品、超过保质期的食品等严重违法行为。
三是持之以恒抓餐饮食品常态化。该局重点检查学校食堂、企业食堂和餐饮业食品安全管理制度、卫生条件、防蝇、排油烟设施、餐饮服务许可、从业人员管理、加工操作、原料贮存、清洗消毒等重点环节的落实情况。
