红网长沙11月24日讯（时刻新闻记者 肖懿）针对近年来湖南省食品稽查中发现的食品小作坊，特别是餐饮服务环节存在非法添加和滥用食品添加剂、质量安全和法律意识不强等问题，22日，湖南省食药监局稽查局下发通知，组织全省各级食品药品监管部门集中开展一次为期一个月的餐饮服务食品安全重点稽查行动。
本次重点稽查主要以三星级以上酒店（含三星级）、连锁餐饮服务单位、旅游景区餐饮服务单位（含农家乐）、学校食堂和小餐饮店等5类餐饮单位为重点检查对象。重点稽查原材料采购使用和加工操作情况，全省抽查餐饮服务单位350家以上。
省食药监局要求各级食品药品监督管理部门按照统一组织、地负责的原则，加强领导，落实责任，严格标准，依法办案。对涉嫌犯罪的案件，要依法移送公安机关侦办。省局稽查局将适时进行现场抽查和督查。
