“送餐快、足不出户享用美食、方便”是很多消费者选择网上订餐APP叫外卖的原因。近年来，网上订餐消费火爆，网络外卖平台成为不少市民的首选。此前，有媒体报道网上外卖商家黑心作业，有消费者因此担心，在这些便捷服务的背后，
隐藏着许多不具备实体店的“隐形店”，甚至私人食品加工作坊。那么，在端州区是否也存在“隐形店”或无证经营的现象？日前，记者选取了现已进驻本地的“美团”外卖平台与“饿了吗”外卖平台中的一些店家作了走访。
记者走访：多家外卖店内未见餐饮服务许可证明
近日，记者来到进驻美团外卖平台的“十里香鸭脖”与“小磨子糖水”两商家位于百花园小区商圈的门店。在“十里香鸭脖”窄小的店面内，有一个玻璃柜子以铁盘装着待出售的鸭脖、鹌鹑蛋等辣味小食。根据网上平台的显示，该店从下午3:00出售网上送餐服务，记者上前询问外卖服务时，负责人递给记者一张印有外卖叫餐号码与菜单的卡片，卡片上并未注明该店具有网络送餐服务方式。环顾四周，该商铺内未见摆有餐饮服务许可证明或食品流转证明，也没有明确标出美团商标。
同样位于百花园商圈的“小磨子糖水”店是一家食品与商品结合销售的商铺，门店内摆满了用于销售的植物盆栽，店内有个小吧台，细看便是生产糖水与小食的作坊。无独有偶，在这家店内也并未看见店家摆出餐饮服务许可证明，也不见美团外卖的商标。除此之外，记者也走访了包括“湛江烧烤城”“阿良烧烤”“芳姨牛杂”“黎氏鸡脚”“刚记果汁”等门店，只有“黎氏鸡脚”这家连锁式小食店在店面出示了工商营业执照与食品流通许可证明。从肇庆市食品药品监督管理局的官网上查询监督管理信息中，以上的小食店均不在获得餐饮服务许可证明的名单上。
市民坦言：选哪家外卖店大多只看“好不好吃”
说起网上叫外卖，经常光顾美团外卖的麦小姐表示，第一次通过网上平台叫外卖，感觉味道不错且送餐快，此后就成为了网上外卖的常客。她说：“一般都会在网页上看网友对这家店的评分和评价，看到反馈不错的店铺就下单。”
在电子厂工作的陈小姐告诉记者，单位里选择网上订餐的人不少，她选择外卖的标准就是“跟大队”，“一般选别人吃过后推荐的，同事叫外卖就一起拼单”。当记者提出“有没有想过送外卖的商家可能是无证经营的小作坊或者卫生环境很差”这个问题，陈小姐认为能做外送服务的商家规模一般不会太小，所以很少考虑这个问题。但是她也坦言“网页上没有关于商家的详细介绍，感觉会没有保障”。
随后，记者随机采访了数位市民，“网友评价高不高”是多数消费者选择外卖餐馆的标准，“好不好吃”“送餐快不快”决定着消费者选择哪间商铺，至于商家是否有执照，几乎没有人留意。
相关部门：尽量选择证照齐全的合法经营单位
据了解，今年10月1日起实施的新《食品安全法》明确规定，商家想入驻美团、饿了吗、大众点评等网络外卖平台，除需具备工商营业执照外，还要具备餐饮服务许可证或者食品流通证明。
记者日前从市食品药品监督管理局获悉，我市食品经营许可证的办理正处于过渡期，目前未收到市内任何食品网络经营许可申请，这意味着除本身具有食品经营许可证的真功夫、麦当劳、肯德基等连锁式快餐店与大中型餐饮服务店具有食品送餐流转服务资格，其他小型餐饮服务店以及小食店、烧烤店等网上送餐服务合法与否尚未得到证实。
此外，由于目前全市范围内并未针对网上外卖平台进行集中整治，除无证经营的商户外，根据《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》规定，无需取得食品经营许可证的小作坊与摊贩的网上送餐经营行为是否合法需视其卫生整洁情况而定，市食药监局建议，消费者选择网上订餐服务时，尽量选择可从肇庆市食品药品监管局网站查询到具有食品经营许可的餐饮店，保证自身食品安全健康。
