本次抽检的炒货及坚果制品包括开心果、杏仁、松子、瓜子及其他坚果制品。抽检的依据是《食品安全国家标准食品中铅的测定》（GB 5009.12）、《食品中黄曲霉毒素的测定》（GBT 18979）、《食品中真菌毒素限量》（GB 2761）等。检测项目包括黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值等25个指标。本次共抽样检测8个批次的炒货及坚果制品，均合格。
2015-11-29
宁夏食药监局2360