12月3日，福建省食品药品监督管理局在其官网公布的2015年第16期食品安全监督信息，涉及17个产品类别。其中，抽检“蔬菜制品”216批次，发现5批次不合格样品。
本次抽检的蔬菜制品主要包括酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品和其他蔬菜制品。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等19个指标。检出不合格的检测项目为食品添加剂（苯甲酸、二氧化硫等）、重金属（总砷）。
不合格产品信息
| 序号 | 产品类别 | 产品品种 | 产品单元 | 样品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 受检单位 | 受检单位地址 | 生产企业 | 生产企业地址 | 受检单位（生产企业）所在省 | 受检单位（生产企业）所在市 | 受检单位（生产企业）所在县 | 标签检验结果 | 实物质量检验结果 | 问题项目名称 | 问题项目单位 | 标准规定（明示）值 | 实测值 | 检验报告编号 |
| 1 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 脆萝卜 | 奇森(R) | 1.5千克/包 | 2015年4月4日 | 福州市仓山区奇森萝卜加工厂 | 福建省福州市仓山区盖山镇跃进村光桥32号 | 福州市仓山区奇森萝卜加工厂 | 福州市仓山区盖山镇跃进村光桥32号 | 福建 | 福州 | 仓山区 | / | 不合格 | 苯甲酸 ；苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸各自用量占其最大使用量比例之和 | g/kg； / | ≤1.0； ≤1 | 2.8； 3.4 | (2015)MJHY-D12546 |
| 2 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 小米辣 | 闽湘原 | 2000克/袋 盐水渍菜 | 2015-3-27 | 建宁县德美食品有限公司 | 福建省三明市建宁县溪源乡楚尾村官家地 | 建宁县德美食品有限公司 | 建宁县溪源乡楚尾村官家地 | 福建 | 三明 | 建宁县 | / | 不合格 | 二氧化硫残留量（SO2） | g/kg | ≤0.1 | 0.187 | (2015)MJHY-D12583 |
| 3 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 小米辣 | 闽湘原 | 100克/袋 盐水渍菜 | 2015年04月12日 | 建宁县德美食品有限公司 | 福建省三明市建宁县溪源乡楚尾村官家地 | 建宁县德美食品有限公司 | 建宁县溪源乡楚尾村官家地 | 福建 | 三明 | 建宁县 | / | 不合格 | 二氧化硫残留量（SO2） | g/kg | ≤0.1 | 0.202 | (2015)MJHY-D12584 |
| 4 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 榕发酸菜 | 榕发 | 2千克/包 | 2015 04 26 | 福州海峡蔬菜批发市场榕发食品商行 | 福建省福州市闽侯县南通镇海峡蔬菜批发市场南区5A21-22号 | 闽侯县榕发食品厂（标称） | 福州海峡蔬菜批发市场南区7号楼三层9、24、25号 | 福建 | 福州 | 闽侯县 | / | 不合格 | 二氧化硫残留量(SO2)； 苯甲酸、脱氢乙酸钠各自用量占其最大使用量的比例之和 | g/kg； / | ≤0.1； ≤1 | 0.192；1.2 | (2015)MJHY-D12646 |
| 5 | 蔬菜制品 | 食用菌制品 | 食用菌制品 | 真姬菇 | / | 散装 | 2014-11-20 | 福建武夷鑫翰现代农业有限公司 | 福建省南平市工业路118号A座-2-6层第三层 | 福建武夷鑫翰现代农业有限公司 | 南平市工业路118号A座-2-6层第三层 | 福建 | 南平 | 延平区 | / | 不合格 | 总砷（以As计） | mg/kg | ≤1.0 | 6.1 | (2015)MJHY-D12711 |
