素有“中国大蒜之乡”“中国辣椒之乡”的金乡县，在金乡大蒜、辣椒等资源发展的黄金期努力依托科技支撑，以科技带动创新，形成具有具有金乡特色的，市场引领和科研成果转化有机结合的发展模式。金乡县专门规划了济宁食品工业开发区。其主要着力发展大蒜精深加工、辣椒精深加工、烘焙休闲食品和生物技术四大主导产业，围绕重点产业链建立科技创新链，从而实现真正的跨越发展。
一是加大扶持力度，确保企业做大做强。食品园区重点发挥大蒜、辣椒等主导产业和领域，择优扶持一批技术含量高、市场前景好的项目，通过争取并实施省、市科技项目，增强企业自主创新能力。在继续扶持宏大、成功生物等一批上规模的科技型企业做大做强的同时，重点加强对仁禾、崇文等一批中小型科技企业自主创新意识和能力的鼓励和培养。
二是以产学研结合为抓手，助推企业与院校合作。园区积极与山东农业大学、江苏大学、华中农业大学等高等院校、科研院所沟通协调，立足园区产业发展所需，寻求适宜的项目、技术、人才，并帮助企业与院校建立长期的合作关系，在增强企业创新能力和效益同时，有力带动了相关产业和园区经济的发展。同时园区通过出台鼓励政策，鼓励企业加大科技项目计划和高层次人才引进计划申报，对符合产业政策的科技型企业从项目上给予优先支持；另一方面通过了解企业技术需求，帮助企业与院校建立“产学研”合作联盟，鼓励企业开展自主创新。
三是积极做好产品品牌、知识产权工作。金乡县进一步叫响“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的品牌。充分发挥金乡大蒜中国驰名商标、中国国际有机食品博览会金奖、欧盟标识互认等品牌优势，加大食品园区宣传力度，巩固金乡大蒜、辣椒等产业知名国际品牌的影响力，加快培育一批知识产权优势企业、优质专利品牌产品和优秀知识产权人才，带动提升知识产权创造和应用水平。引导企业在不断提高专利申请数量的同时，更加注重提高专利申请的质量和水平。（闫盼盼）
