据美国农业部海外农业局（FAS）发布的最新报告显示，过去一年里美国所有主要谷物的价格大幅飙升。美国小麦的FOB价格达到每吨334美元的历史新高，原因在于全球主要出口国（欧盟27国，加拿大以及乌克兰）的供应紧张，阿根廷以及澳大利亚的作物前景令人担心，加上市场担忧俄罗斯可能实施粮食出口限制。
尽管价格高企，但是全球需求并未受到遏制，迄今美国小麦出口销售量要比去年同期高出了23个百分点。
另外，由于全球大麦出口供应趋紧，也导致大麦价格在过去一个月里大涨了25%，达到每吨350美元（北欧FOB），因为乌克兰仍在实施贸易禁令，而且俄罗斯也在考虑实施出口限制。
玉米和高粱价格也上涨到了历史高位，但是上涨的原因是受到需求的推动，这和小麦以及大麦上涨的原因有所不同。近些周来，由于预期美国玉米产量提高，价格出现了回落。但是如果巴西有限的玉米出口供应导致出口步伐放慢，或者阿根廷对新季玉米出口继续设限，那么玉米价格的影响因素可能朝着利多转化。