陕西省食药监局日前出台《肉制品生产经营监督管理规范》，规定无实体门店的互联网肉制品经营者，不得进行肉制品制售项目以及散装熟食销售。
规范要求，肉制品生产场所应与污染源保持规定的距离；使用的洗涤、消毒、杀虫、化学试剂等有毒有害物品应合理存放，能够避免对食品、食品接触物表面以及食品包装材料的污染。原料管理中，各项检验检疫合格证明文件齐全；不得采用非食用原辅料、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽等动物肉类作为原料加工肉制品。食品添加剂应当由专人负责管理，设置专库或专柜分类存放。（记者 李琳）
