龙虎网讯 在南京中小学里，学生在校外订餐的现象颇为常见，但也存在相当大的食品安全隐患。市政协委员、南京高等职业技术学校校长张荣胜就关注了这个问题，他指出，解决这个问题，除了学校和家长要加强对孩子的安全教育，也需要执法部门牵头，多部门联合治理餐饮企业。
张荣胜介绍，校外供餐以个体为主，良莠不齐，食物安全保障比较低，外地就曾发生过食物中毒的情况，不可控也不好溯源。和校外食物相比，学校的食品安全管理很严格，所有的进货渠道都要经过层层检验，从超市购买的油米都有发票，而且还要登记、分类和48小时食物样品留存。
“南京中小学里，这个问题比较普遍。”张荣胜认为，解决这个问题，除了学校应该加强对学生的教育，更重要的是相关部门要积极参与管理。“对于校园周围的餐饮企业和受学生欢迎的送餐企业，食药监、城管和街道等部门要采用联合执法的方式来进行管理和规范，明确牵头部门和责任分工。
当然，既然学生有订餐的需求，也不能一味地去堵。张荣胜表示，有些有资质符合要求的餐饮企业，可以发证允许他们送餐或在校园周边临时设摊点。
南京报业传媒集团全媒体记者 潘冬
