年关将至，我局正式启动了餐饮单位承办“年夜饭”的预订登记。凡接受“年夜饭”预定或承办集体聚餐的餐饮单位，必须向监管部门报告并登记备案。
我局将通过备案情况有针对性的加大对重点承办单位的检查频次，还将通过约谈该些餐饮服务单位负责人、与餐饮单位签定《餐饮服务食品安全承诺书》、节日期间定岗包保等多种方式，最大限度的确保我县“年夜饭”的食品安全。
（休宁县市场监管局 吴剑）
2016-02-04
中国食品网2430
