2015年,我市共监督抽检食品生产加工环节产品652批次,涉及24大类食品,总体抽检合格率96%。
对粮食加工品、调味品、糕点、豆制品、饮料、食用油和油脂及其制品、食糖等7类产品的抽检中,共检验出不合格产品26批次,主要不合格项目为菌落总数、过氧化值、标签标识等指标。记者了解到,不合格的原因大多是由于生产过程中工艺要求执行不到位,或卫生防护措施未严格落实;生产设备、工具及食品包装材料、容器污染产品;产品储存不当等造成的。
针对不合格及问题产品,我市食品药品监管部门均对相关生产企业开展了调查处理,督促企业查找原因、及时整改,并及时召回不合格批次产品,对存在违法加