沭阳网讯 新春佳节，农家宴增多，为有效预防和控制食品安全事故的发生，保护人民群众身体健康，界集镇进一步加强农家宴食品安全管理，扎实开展农家宴食品安全专项整治工作。一是健全监管机制。由该镇安监所、卫生院统筹开展日常监督管理、备案登记工作，对所有农家宴从业人员进行登记造册，定期开展从业资格验证，完善监管制度，严格监管责任，使农家宴安全的管理工作有章可循。二是严格检查执法。建立监管小组，强化监管责任，根据农家宴备案管理登记制度严格执行，按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的要求，对农家宴举办场所、厨师资质、饭菜原料质量等进行检查。三是完善应急预案。开通监督举报电话，安排人员值班，做好值班记录，确保信息畅通，全面、及时掌握全乡农家宴食品安全动态，杜绝发生食品安全事故。（界集镇 董萍萍）
