“路边摊”也是一种文化 迈阿密的美食餐车

　　每每提到路边摊，你会想到什么？麻辣烫还是烤串？是的！中国的路边摊讲究的就是接地气，以至于平易近人到虽然时不时就想去过把瘾，但你永远不会把它和顶级美味关联起来。不过，并非所有的“路边摊”都是如此，像是迈阿密，就会给你一种全新的认识。

　　和国内的游击队不同，在新兴的美食之都迈阿密，这里的“路边摊”也将餐车作为自己的载体。

　　移动餐车（Food Truck）对于很多人并不陌生，即使没有亲自成为过它的顾客，但是你也一定在好莱坞的电影中，亲眼目睹过他的芳容。移动餐车的历史已经有200年有余了，最早起源于得克萨斯，最初是为了满足赶路人吃的所需。