东方网2月18日消息：元宵节将至，上海市食药监管局昨天公布本市生产经营的汤圆及元宵的监督检查结果。来自本市生产企业、流通企业和餐饮单位的61件样品，涉及“思念”“三全”“桂冠”“龙凤”“甲天下”等品牌，经检验全部符合食品安全标准，合格率100%。
依据国家标准，汤圆及元宵的检验项目包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值、铅、总砷、甜蜜素、安赛蜜和亮蓝、日落黄、苋菜红、胭脂红、糖精钠、诱惑红、柠檬黄等色素。
市食药监管局提醒市民，目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜的温度不得高于-15℃，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标。按照国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、储藏方法、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等。生产单位不明、生产日期不清的产品尽量不要购买。
