18日晚，媒体报道了一些市民发现自己购买回来的鸡蛋形态反常，能弹能跳，大伙担心有假的事；节目播出后，梅江区食药监局的执法人员立即前往售卖该鸡蛋的超市进行了调查。
昨天下午，记者跟随梅江区食药监局食品流通监管股的执法人员来到市民反映的超市，但由于该市民所反映的这批鸡蛋库存量不大，经过查对该超市的进货、销售记录及相关票据后，执法人员发现，先前的鸡蛋已经销售完毕。而正在上架销售的鸡蛋中则并未发现疑似问题鸡蛋的货品。
虽然没法儿当场查验，但执法人员也向记者介绍说，其实此前相关部门和业内人士就对“人造鸡蛋”的问题进行过专项调查；而由于人造蛋跟注胶蛋的造假成本和技术都较高，所以基本上是不存在这类可能的。
那么，顾客前些天买到的“弹跳蛋”究竟是怎么回事呢？
执法人员
第一个原因，在低温条件下，储存时间过长或者储存方式不对，时间长了可能水分减少。
第二个原因，在饲养场饲养的鸡，在饲料上有一种物质叫做“棉酚” ，这种物质可能存在于高粱或者是一些棉籽油，为提高蛋白质的含量，饲料中可能就会带入这种物质，导致鸡蛋也会产生弹跳这种情况。
同时，执法人员告诉记者：“即便是放养鸡，如果其在放养过程中进食了一种叫作”苘麻“的野草后，生出的鸡蛋也可能出现类似情况。但执法人员也说了，即便是真的食用过此类鸡蛋，大伙儿也不必过于恐慌。”
执法人员表示，接下来，他们会对鸡蛋的销售问题加大监管力度，并对可能存在的质量问题的鸡蛋进行抽样检验；而消费者们一旦对购买回的产品存有疑问，一定要在取证环节上多留个心眼儿。
遇到食品安全问题或者购买的商品存在质量问题咋办？
市民可以拨打12331或者2192869电话进行投诉
建议
大伙在发现购买的食品有问题时，第一时间一定要把购货票据、小票等，甚至将购物袋和没有食用完的食品，妥善保存好，然后再通过投诉电话联系相关部门。
