此次食品安全大检查重点是汤圆、元宵、水饺、食用油等节庆期间消费量大的食品。执法人员对辖区内的超市和食品流动摊贩进行了检查，检查食品经营户的资质，是否持证经营，是否悬挂公示牌，从业人员是否持健康证上岗。检查经营场所条件和卫生情况，是否按照要求储存需冷冻、冷藏的食品，经营场所是否干净、整洁，是否配备相应的防鼠、防虫设备。三是检查食品安全制度建设情况，是否建立了食品原料购进索证索票制度，是否留存供货商资质、是否建立食品安全档案。重点对元宵等食品的外部包装、产品合格证、QS生产许可标示、产品标识、生产日期进行了检查。
通过此次专项检查，有效杜绝了不合格食品、过期食品流入市场，切实消除了食品安全隐患，为群众节日食品安全把好“入口关”，努力营造良好的食品安全环境。（完）
