每逢同事、亲朋聚餐,糖尿病病友老王都愁到不行:“我知道糖友最好的饮料是白开水,可大家都‘好兄弟干一杯’,我一个人喝白水,特扫兴……”糖友真的什么饮料都不能喝吗?下面营养师小林就带大家看看酒、茶、咖啡这三种常见饮料,糖友该怎么喝。
酒
中国是酒的故乡,古代的诗词歌赋中总少不了酒的身影,李白有“举杯邀明月”的雅兴,苏轼有“把酒问青天”的胸怀,欧阳修有“酒逢知己千杯少”的豪迈;我们的重要节日、结婚、聚会更是离不开喝酒。那糖友到底能不能喝酒呢?
澳大利亚研究发现,适量饮用白葡萄酒能降低糖尿病视网膜病变的风险,葡萄酒酒渣也有助于降低血压和血糖。以色列科学家证实,一天一杯红葡萄酒不仅可以帮助预防2型糖尿病,还能调节胆固醇。
虽然对健康有一定好处,但酒中含有酒精,每克酒精产生约7千卡能量,仅次于脂肪。空腹饮酒,易导致急性低血糖,特别是对使用胰岛素或胰岛素促泌剂,及口服磺脲类降糖药(如格列本脲)的糖友来说。过度饮酒还会造成脂肪肝、酒精性肝损害,及造成胃黏膜损害、中枢神经损害。
糖友喝酒小贴士
1.糖友在血糖控制良好(空腹血糖<7.8mmol/L)、胰腺和肝脏无异常、无并发症时可以适量饮酒。
2.严格控制每天的饮酒量,每次饮酒不超过1个酒精单位/日,每周不超过2次。此饮酒量是允许最大量,实际建议至少减半。(注:1个酒精单位约等于400毫升啤酒、150毫升葡萄酒)
3.千万不要空腹或睡前饮酒,饮酒前应适量吃些富含碳水化合物的主食,防止发生低血糖。
4.酒精含有一定热量,虽利用率不高,但还是应减去一定比例的主食。一般饮用1酒精单位啤酒建议减少25g主食。
5.饮酒前后应监测血糖,如导致血糖控制不良甚至恶化,要立即中断饮酒,并及时就医调整治疗方案。
茶
中国饮茶已有几千年的历史,茶亦被推崇为“国饮”,开门七件事“柴米油盐酱醋茶”都表明茶在中国文化中的重要性。
茶叶中含有多种对人体有益的化学成分,茶多酚、儿茶素等活性物质可使血管保持弹性。研究表明,茶水对控制血压、血脂、血糖都有帮助。红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶、花茶、大麦茶等都很适合糖友。
糖友喝茶小贴士
糖友建议喝自己用茶叶冲泡的茶水,而不是含糖茶饮料。糖友如果一定要喝茶饮料,最好选择那些用茶叶浸泡出来,没有添加香精、糖及甜味剂的茶饮料。另外,糖友不要大量喝浓茶,更不要空腹喝茶,这样做会降低食欲、影响消化吸收。
咖啡
咖啡最早产于非洲,上个世纪九十年代,随着雀巢、麦斯威尔、星巴克等咖啡品牌深入人心,“咖啡文化”开始充满我们休闲、办公、娱乐的每个时刻。
咖啡有利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、缓解大脑和肌肉疲劳等功效。但这种好处只针对成年人,加拿大研究表明,由于青少年身体不够成熟,长期饮用含咖啡因饮料,会使血液中胰岛素与血糖含量上升20%~30%,增加患2型糖尿病的风险。
糖友喝咖啡小贴士
未成年的1型糖友不建议喝咖啡,2型糖友可以适量喝不加糖的纯咖啡,一天最好不超过两杯(200毫升)。建议在两餐之间喝咖啡,别在饭后马上喝。
(作者:康为健康服务中心,营养师林小米)