其中，酒类监督抽检376批次，不合格样品数为15批次。本次抽检的酒类包括发酵酒、配制酒、蒸馏酒3个产品类别。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标。
检出不合格的检测项目为食品添加剂（甜蜜素、安赛蜜）；品质指标（总糖、酒精度）；非食物质（氰化物）。如，中国福建省武夷山市赤诚酒业有限公司的武夷山武夷山粮液（500ml/瓶2013-3-18），被检出氰化物/甜蜜素项目不合格；龙岩豸峰酒业有限公司的豸峰客家酒铺酒（露酒）（146毫升/瓶2014-10-8），被检出酒精度（20℃）（体积分数）项目不合格；福建汀江酒业有限公司的汀江金奖养春酒（露酒）（400毫升/瓶2014-9-24），被检出氰化物（以HCN计）项目不合格；福建光泽圣祥源酒业有限公司的聖祥源蓝莓酒（125毫升/杯2015-6-1），被检出安赛蜜项目不合格。
针对发现的问题，福建省食品药品监督管理局已及时组织相关市、县局进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并依法对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。
福建省食品药品监督管理局特别提示消费者， 在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
| 样品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 受检单位名称 | 受检单位地址 | 受检单位所在省 | 受检单位所在市 | 受检单位所在县 | 生产企业名称 | 生产地址 | 生产企业所在省 | 生产企业所在市 | 生产企业所在县 | 监督抽检结论（合格/不合格） | 不合格项目名称 |
| 闽乐老酒 | 闽乐 | 490毫升/瓶 | 20150602 | 福州闽乐食品贸易有限公司 | 福建省福州市仓山区建新镇台屿经济管理区8-1号 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 福州闽乐食品贸易有限公司 | 福建省福州市仓山建新镇台屿经济管理区8-1号 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 不合格 | 总糖（以葡萄糖计）； 氨基酸态氮 |
| 老冬酒 | 古石岩 | 1.25升/瓶 | 2015-6-27 | 龙岩市上杭县古石岩米酒酿制厂 | 福建省龙岩市上杭县临城镇宫桥村 | 福建 | 龙岩 | 上杭县 | 龙岩市上杭县古石岩米酒酿制厂 | 上杭县临城镇宫桥村 | 福建 | 龙岩 | 上杭县 | 不合格 | 总糖 （以葡萄糖计）； 非糖固形物 |
| 闽乐老酒 | 闽乐 | 425毫升/袋 | 20150701 | 永辉超市股份有限公司福建福州杨桥超市 | 福建省福州市鼓楼区杨桥中路杨南街36号 | 福建 | 福州 | 鼓楼区 | 福州闽乐食品贸易有限公司 | 福州市仓山区建新镇台屿经济管理区8-1号 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 不合格 | 非糖固形物； 氨基酸态氮 |
| 紫薯酒 | 泰紫茅 | 330毫升/瓶 | 2015-2-2 | 泰宁县泰紫茅食品厂 | 福建省三明市泰宁县下渠交洋 | 福建 | 三明 | 泰宁县 | 泰宁县泰紫茅食品厂 | 泰宁县下渠交洋 | 福建 | 三明 | 泰宁县 | 不合格 | 酒精度 (20℃) (体积分数) |
| 纯米烧 | / | 散装 | / | 邵武市友福食杂店 | 邵武市西门路60号 | 福建 | 南平 | 邵武 | 龙泉市渊泉酒业酿造厂 | 龙泉市锦溪镇岭根村 | 浙江 | 丽水 | 龙泉 | 不合格 | 氰化物 |
| 纯米烧 | / | 散装 | / | 邵武市嘉秋食杂店 | 邵武市五一路16号店面 | 福建 | 南平 | 邵武 | 龙泉市渊泉酒业酿造厂 | 龙泉市锦溪镇岭根村 | 浙江 | 丽水 | 龙泉 | 不合格 | 氰化物 |
| 武夷山粮液 | 武夷山 | 500ml/瓶 | 2013-3-18 | 武夷山市华榕超市 | 武夷山市中山路115号 | 福建 | 南平 | 武夷山 | 中国福建省武夷山市赤诚酒业有限公司 | 武夷山市兴山路169号 | 福建 | 南平 | 武夷山 | 不合格 | 氰化物/甜蜜素 |
| 武夷老酒 | 武夷 | 490ml/瓶 | 2015-4-26 | 福建省武夷酒业有限公司 | 建阳市水东工业路199号 | 福建 | 南平 | 建阳 | 福建省武夷酒业有限公司 | 建阳市水东工业路199号 | 福建 | 南平 | 建阳 | 不合格 | 非糖固形物 |
| 白水洋重酿酒(黄酒) | 白水洋 | 1500毫升/瓶 | 2015-2-5 | 宁德市虎贝酒业有限公司 | 福建省宁德市蕉城区天湖路1号万达广场19幢103室 | 福建 | 宁德 | 蕉城区 | 宁德市春河综合农业有限公司 | 宁德市蕉城区虎贝乡新厝村一号 | 福建 | 宁德 | 蕉城区 | 不合格 | 非糖固形物 |
| 白水洋青花瓷年份酒(黄酒) | 白水洋 | 500毫升/瓶 | 2014-5-18 | 宁德市虎贝酒业有限公司 | 福建省宁德市蕉城区天湖路1号万达广场19幢103室 | 福建 | 宁德 | 蕉城区 | 宁德市春河综合农业有限公司 | 宁德市蕉城区虎贝乡新厝村一号 | 福建 | 宁德 | 蕉城区 | 不合格 | 非糖固形物； 总糖(以葡萄糖计) |
| 闽乐老酒 | 闽乐 | 490毫升/瓶 | 2015-1-5 | 泉州新华都购物广场有限公司惠安科山店 | 福建省泉州市惠安县螺城中山南街 | 福建 | 泉州 | 惠安县 | 福州闽乐食品贸易有限公司 | 福州市仓山区建新镇台屿经济管理区8-1号 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 不合格 | 氨基酸态氮 |
| 客家酒铺酒(露酒) | 豸峰 | 146毫升/瓶 | 2014-10-8 | 漳平市福客隆商贸有限公司 | 福建省龙岩漳平市桂林街道闽西南商贸城C幢一二层 | 福建 | 龙岩 | 漳平市 | 龙岩豸峰酒业有限公司 | 龙岩市连城县庙前镇丰图村 | 福建 | 龙岩 | 连城县 | 不合格 | 酒精度(20℃) (体积分数) |
| 金奖养春酒(露酒) | 汀江 | 400毫升/瓶 | 2014-9-24 | 泉州聚荣物流有限公司 | 福建省泉州市泉港区峰尾镇华盛时代新城1-3层 | 福建 | 泉州 | 泉港区 | 福建汀江酒业有限公司 | 长汀县腾飞工业开发区 | 福建 | 龙岩 | 长汀县 | 不合格 | 氰化物 (以HCN计) |
| 武夷老酒 | 武夷 | 490毫升/瓶 | 2015-4-26 | 福建省武夷酒业有限公司 | 福建省南平省建阳市水东工业路199号 | 福建 | 南平 | 建阳市 | 福建省武夷酒业有限公司 | 福建省建阳市水东工业路199号 | 福建 | 南平 | 建阳市 | 不合格 | 非糖固形物 |
| 蓝莓酒 | 聖祥源 | 125毫升/杯 | 2015-6-1 | 福建光泽圣祥源酒业有限公司 | 福建省南平市光泽县五里亭水垅 | 福建 | 南平 | 光泽县 | 福建光泽圣祥源酒业有限公司 | 光泽县五里亭水垅 | 福建 | 南平 | 光泽县 | 不合格 | 安赛蜜 |
