其中，冷冻饮品监督抽检111批次，不合格样品数为6批次。本次抽检的冷冻饮品包括冰淇淋、雪糕、食用冰等产品类别。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标。
检出不合格的检测项目为微生物指标（菌落总数、大肠菌群）；品质指标（蛋白质）。如，福建仙境食品有限公司的仙境脆皮雪糕（75g/支2015-8-18），被检出菌落总数、大肠菌群项目不合格；江西好佳乐食品有限公司的绿色好心情（冰棍）（68g/支2015-06-25），被检出菌落总数项目不合格；靖安县优乐美食品有限责任公司的甜心优乐美TM玉米香（玉米口味冰棍）（45克/根2015-07-21），被检出菌落总数、大肠菌群项目不合格；厦门金厚家食品有限公司的芒果甜味冰（3.3kg/颗2015年8月12日），被检出菌落总数、大肠菌群项目不合格；江西瑞丰食品有限公司的瑞丰惠尔小布丁雪糕（43g/袋2015年07月13日），被检出蛋白质项目不合格；曼酷食品（福州）有限公司的曼酷绿豆冰沙（320克/杯2015-8-19），被检出菌落总数项目不合格。
针对发现的问题，福建省食品药品监督管理局已及时组织相关市、县局进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并依法对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。
福建省食品药品监督管理局特别提示消费者， 在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
| 样品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 受检单位名称 | 受检单位地址 | 受检单位所在省 | 受检单位所在市 | 受检单位所在县 | 生产企业名称 | 生产地址 | 生产企业所在省 | 生产企业所在市 | 生产企业所在县 | 监督抽检结论（合格/不合格） | 不合格项目名称 |
| 脆皮雪糕 | 仙境 | 75g/支 | 2015-8-18 | 莆田市湄洲岛亿客隆便利店 | 福建省莆田市湄洲管委会湄洲镇港楼村港楼134-1号 | 福建 | 莆田 | 湄洲岛 | 福建仙境食品有限公司 | 南安市溪美环西路64号 | 福建 | 泉州 | 南安 | 不合格 | 菌落总数 大肠菌群 |
| 绿色好心情（冰棍） | / |
68g/支 | 2015-06-25 | 连城县莲峰雪龙冷冻食品经营部 | 连城县莲峰镇商贸小区A1幢105号 | 福建 | 龙岩 | 连城 | 江西好佳乐食品有限公司 | 江西省丰城市民营企业园 | 江西 | 丰城 | / | 不合格 | 菌落总数 |
| 玉米香（玉米口味冰棍） | 甜心优乐美TM | 45克/根 | 2015-07-21 | 龙岩市百胜食品贸易有限公司 | 龙岩市新罗区北城工业西路89号2幢1层20、21号 | 福建 | 龙岩 | 新罗 | 靖安县优乐美食品有限责任公司 | 江西省宜春市靖安县工业园（雷公尖区） | 江西 | 宜春 | 靖安 | 不合格 | 菌落总数 大肠菌群 |
| 芒果甜味冰 | / | 3.3kg/颗 | 2015年8月12日 | 厦门金厚家食品有限公司 | 厦门市集美区灌口镇灌口大道1668号三楼 | 福建 | 厦门 | 集美 | 厦门金厚家食品有限公司 | 厦门市集美区灌口镇灌口大道1668号三楼 | 福建 | 厦门 | 集美 | 不合格 | 菌落总数；大肠菌群 |
| 小布丁雪糕 | 瑞丰惠尔 | 43g/袋 | 2015年07月13日 | 三明市三元区雪儿食品商店 | 三明市三元区新市南路225幢附一楼 | 福建 | 三明 | 三元 | 江西瑞丰食品有限公司 | 江西省高安市新世纪工业城 | / | / | / | 不合格 | 蛋白质 |
| 绿豆冰沙 | 曼酷 | 320克/杯 | 2015-8-19 | 曼酷食品(福州)有限公司 | 福建省福州市闽侯县甘蔗街道铁岭西路18号5#楼1层 | 福建 | 福州 | 闽侯县 | 曼酷食品(福州)有限公司 | 福州市闽侯县甘蔗街道铁岭西路18号5号楼1层 | 福建 | 福州 | 闽侯县 | 不合格 | 菌落总数 |
