3月1日，福建省食品药品监督管理局官网公布2016年第1期食品安全监督抽检信息，涉及“饼干”、“炒货食品及坚果制品”、“蛋及蛋制品”等共28个产品类别，23584批次样品的监督抽检结果。
其中，蔬菜及其制品监督抽检701批次，发现不合格样品数为21批次。本次抽检的蔬菜及其制品涉及新鲜蔬菜、酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品和其他蔬菜制品。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标。
检出不合格的检测项目为食品添加剂（甜蜜素、山梨酸、脱氢乙酸、二氧化硫残留量、乙二胺四乙酸二钠）；微生物指标（大肠菌群）；金属元素（镉、铅、总汞）；非食物质（罗丹明B）。如，福州诚一食品有限公司（标称）的诚一糟菜（75克/包2015-1-20），被检出甜蜜素项目不合格；福建益升食品有限公司（标称）的菇品世家竹荪（55克/包20150310），被检出二氧化硫残留量（以SO2计）、镉（以Cd计）项目不合格；福建银庭食品有限公司的骐坊香菇（200克/包2014-12-29），被检出镉（以Cd计）项目不合格；立兴集团有限公司的立兴调味金针菇（58克/包2015-9-18），被检出乙二胺四乙酸二钠项目不合格；福建省莆田大富食品有限公司的富记香辣萝卜（230克/瓶2015-6-28），被检出铅（以Pb计）项目不合格。
针对发现的问题，福建省食品药品监督管理局已及时组织相关市、县局进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并依法对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。
福建省食品药品监督管理局特别提示消费者， 在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
| 样品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 受检单位名称 | 受检单位地址 | 受检单位所在省 | 受检单位所在市 | 受检单位所在县 | 生产企业名称 | 生产地址 | 生产企业所在省 | 生产企业所在市 | 生产企业所在县 | 监督抽检结论（合格/不合格） | 不合格项目名称 |
| 脆萝卜（盐水渍菜） | 宏凯 | 248克/袋 | 2015-4-15 | 福州市仓山区宏凯食品厂 | 福建省福州市仓山区城门镇白云村东塔 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 福州市仓山区宏凯食品厂 | 福州市仓山区城门镇白云村东塔 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 不合格 | 山梨酸、脱氢乙酸各自使用量占其最大使用量的比例之和 |
| 脆萝卜-香辣（盐水渍菜） | 宏凯 | 80克/袋 | 2015-4-3 | 福州市仓山区宏凯食品厂 | 福建省福州市仓山区城门镇白云村东塔 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 福州市仓山区宏凯食品厂 | 福州市仓山区城门镇白云村东塔 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 不合格 | 山梨酸、脱氢乙酸各自使用量占其最大使用量的比例之和 |
| 诚一糟菜 | 诚一 | 75克/包 | 2015-1-20 | 福州家乐福商业有限公司宝龙店 | 福建省福州市台江区工业路193号宝龙城市广场二、三层 | 福建 | 福州 | 闽侯 | 福州诚一食品有限公司(标称) | 福州市闽侯县荆溪镇新街269号 | 福建 | 福州 | 闽侯 | 不合格 | 甜蜜素 |
| 竹荪 | 菇品世家 | 55克/包 | 20150310 | 永辉超市股份有限公司福建福州上渡超市 | 福建省福州市仓山区南台新苑梅花园1-4号楼连接体1-2层商场 | 福建 | 福州 | 罗源县 | 福建益升食品有限公司（标称） | 福建省福州市罗源湾开发区北工业区8号 | 福建 | 福州 | 罗源县 | 不合格 | 二氧化硫残留量（以SO2计）；镉（以Cd计） |
| 无公害苦瓜 | 通享 | 称重 | / | 福建新华都综合百货有限公司福州金山大景城分店 | 福建省福州市仓山区金山大道589号金山大景城商业大楼1-4层 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 不详 | / | / | / | / | 不合格 | 铅（以Pb计） |
| 无公害包菜 | 通享 | 称重 | / | 福建新华都综合百货有限公司福州金山大景城分店 | 福建省福州市仓山区金山大道589号金山大景城商业大楼1-4层 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 不详 | / | / | / | / | 不合格 | 铅（以Pb计） |
| 蘑菇 | / | 称重 | / | 福州金榕大润发商业有限公司 | 福建省福州市仓山区建新镇金榕路与金达路交叉口东南角 | 福建 | 福州 | 仓山区 | 不详 | / | / | / | / | 不合格 | 总汞（Hg) |
| 笋干 | / | 散装 | / | 光泽县百味干货商行 | 光泽县217路中洲市场内4幢101店面 | 福建 | 南平 | 光泽 | / | / | 福建 | 南平 | / | 不合格 | 二氧化硫残留量 |
| 笋干 | / | 散装 | / | 邵武市华茂食杂店 | 邵武市中心市场店面 | 福建 | 南平 | 邵武 | / | / | 福建 | 南平 | / | 不合格 | 二氧化硫残留量 |
| 笋干 | / | 30kg/袋 | 2014/09/16日 | 建瓯市金莲日用品店 | 南平市建瓯市新区盛海花园9号楼 | 福建 | 南平 | 建瓯 | / | / | 福建 | 南平 | / | 不合格 | 二氧化硫残留量 |
| 笋干 | / | 20kg/袋 | 2014/05/15日 | 松溪县闽珍居士特产店 | 南平市松溪县古城路241-243号 | 福建 | 南平 | 松溪 | / | / | 福建 | 南平 | / | 不合格 | 二氧化硫残留量 |
| 精品笋燕 | / | / | 2015-4-21 | 南平市延平区顺鑫竹笋研究所 | 福建省南平市延平区环城北路43号 | 福建 | 南平 | 延平 | 南平市延平区顺鑫竹笋研究所 | 福建省南平市延平区环城北路43号 | 福建 | 南平 | 延平 | 不合格 | 山梨酸 |
| 黄瓜丝 | 于德食品 | 26g | 2015年5月21日 | 顺昌县双溪街道办张贵月 | 福建省南平市顺昌县双溪街道办 | 福建 | 南平 | 顺昌 | 宁乡县双铺镇欧阳食品厂 | 湖南宁乡 | 湖南 | 长沙 | 宁乡 | 不合格 | 罗丹明B |
| 涂旺瓜子 | 涂旺 | 500g | 2014年10月 | 福建省建瓯市涂旺食品有限公司 | 建瓯市中国笋竹城工业园B-9-2 | 福建 | 南平 | 建瓯 | 福建省建瓯市涂旺食品有限公司 | 建瓯市中国笋竹城工业园B-9-2 | 福建 | 南平 | 建瓯 | 不合格 | 大肠菌群 |
| 速冻竹笋 | 300g/袋 | 2014年11月8日 | 明良有限公司 | 建瓯市徐敦工业园 | 福建 | 南平 | 建瓯 | 明良有限公司 | 建瓯市徐敦工业园 | 福建 | 南平 | 建瓯 | 不合格 | 铅 | |
| 精致五锦咸菜 | 擎龙 | 2014/11/9 | 建瓯市擎龙食品有限公司 | 福建省南平市建瓯市笋竹城B区5号地块 | 福建 | 南平 | 建瓯 | 建瓯市擎龙食品有限公司 | 福建省南平市建瓯市笋竹城B区5号地块 | 福建 | 南平 | 建瓯 | 不合格 | 甜蜜素 | |
| 香菇 | 骐坊 | 200克/包 | 2014-12-29 | 宁德新华都购物广场有限公司福安万利店 | 福建省宁德福安市新华中路万利广场B楼 | 福建 | 宁德 | 福安市 | 福建银庭食品有限公司 | 福州市鼓楼区东街14号福建闽辉大厦1号楼二层203室 | 福建 | 福州 | 鼓楼区 | 不合格 | 镉(以Cd计) |
| 调味金针菇 | 立兴 | 58克/包 | 2015-9-18 | 漳州新华都百货有限责任公司元光店 | 漳州市芗城区元光南路鸿达花园 | 福建 | 漳州 | 芗城区 | 立兴集团有限公司 | 华安丰山镇龙径开发区 | 福建 | 漳州 | 华安县 | 不合格 | 乙二胺四乙酸二钠 |
| 香辣萝卜 | 富记 | 230克/瓶 | 2015-6-28 | 福建省莆田大富食品有限公司 | 福建省莆田市城厢区华亭镇山牌村 | 福建 | 莆田 | 城厢区 | 福建省莆田大富食品有限公司 | 莆田市城厢区华亭镇山牌村 | 福建 | 莆田 | 城厢区 | 不合格 | 铅(以Pb计) |
| 金针菇 | 津味 | 55克/包 | 2015-6-24 | 漳州市津味食品工业有限公司 | 福建省漳州市芗城区金峰经济开发区 | 福建 | 漳州 | 芗城区 | 漳州市津味食品工业有限公司 | 漳州市芗城区金峰经济开发区 | 福建 | 漳州 | 芗城区 | 不合格 | 乙二胺四乙酸二钠 |
| 碳烤金针菇(盐水渍菜) | 贵家香 | 93克/包 | 2015-7-2 | 龙海市茂记食品有限公司 | 福建省漳州龙海市程溪镇下庄村 | 福建 | 漳州 | 龙海市 | 龙海市茂记食品有限公司 | 龙海市程溪镇下庄村 | 福建 | 漳州 | 龙海市 | 不合格 | 乙二胺四乙酸二钠 |
