近日，经安徽省食品安全地方标准审评委员会审查通过，安徽省卫生计生委在其官方网站，正式发布了安徽省食品安全地方标准《代用茶》，这是由谯城区主持起草的首个涉及食品安全的安徽省地方标准。
食品安全地方标准《代用茶》编号为DBS 34/2607-2016，是由谯城区市场监管局牵头起草，经专家评审、广泛征求社会各界意见后正式发布。该标准公布时间是3月3日，从6月3日起正式实施，实施后强制执行。期间将作为代用茶生产企业参照标准整改工艺的缓冲期。
该标准的出台填补了全省代用茶行业无生产及监管依据的空白，对我省的代用茶产业发展具有巨大的指导意义。一是有利于促进代用茶产业健康、有序发展。近年来，我省代用茶产业呈现快速发展态势。截至2015年底，亳州市共有代用茶获证生产企业285家，其中仅谯城区就有获证生产企业196家，已初具产业规模，而且发展势头依然强劲，代用茶行业已成为全区乃至全市新的创业热点和经济增长点。二是标准中对原料范围要求进行了明确界定。原料使用混乱，范围不清，超范围添加非药食同源类中药材等问题，是我区代用茶企业一大监管难点，相关投诉举报一直居高不下。《代用茶》标准的出台也对代用茶产品原料进行了明确规定，为企业生产提供依据。三是《代用茶》标准出台之前，企业申请食品生产许可证需要自己制作企业标准，不但费事费力，无法规范统一还给监管工作带来很大不便。《代用茶》标准的出台将大大减少生产企业的备案成本和时间成本，既有利于促进代用茶企业审证的方便快捷，也为监管部门的监管提供了依据，有利于保障消费者饮用安全。
下一步，谯城区市场监管局将重点做好《代用茶》标准的宣传贯彻工作，将采取印发成册、召开培训班等方式，为企业解读生产要点，组织好《代用茶》标准的实施，促进全区代用茶企业规范发展。（王乾）
